農業部水產試驗所

329,990,000 元（）

1.氣候變遷下臺灣周邊海域漁場環境變動之研究、氣候風 　險下定置漁業產業韌性之研析、臺灣北部海域拖網漁業 　資源調查研究、臺灣北部海域蟳蟹漁業與氣候變遷之研 　究、以非漁業依賴方式調查宜蘭灣鯖魚現存量、臺灣周 　邊海域康式馬加鰆魚況暨系群動態研究、鯧科魚類增裕 　技術之研究、臺灣周邊海域漁場海水及浮游動物放射性 　物質調查、臺灣沿近海重要漁業資源趨勢變化之研究、 　在臺灣西部海域離岸風機場域與漁場之共生經營模式研 　究。 2.文蛤基因體分析技術開發與產業應用、臺灣養殖牡蠣重 　要疫病之監測、東北角野生九孔資源遺傳結構及棲地種 　之研究、強化型類芽孢桿菌改善文蛤養殖成效、密點少 　棘胡椒鯛族群遺傳結構基礎調查研究、海水吳郭魚的選 　育與改良、藻類外泌體(Nanoalgosomes)運用於九孔養 　殖、因應極端氣候應用功能性益生菌於白蝦養殖調適之 　研究、吳郭魚抗逆境數位育種之研究與應用-吳郭魚跨 　體學研究與應用、聲學技術應用於養殖物種之勘災作業 　。 3.龍鬚菜開發助眠產品之研究、水產資材應用於護眼保健 　素材之研究、以非破壞性光譜技術應用於水產品鮮度快 　速檢測之應用研究、石花菜可食膜之開發、研發水產資 　材製作仿真海鮮技術、大宗漁獲研發機能性休閒食品、 　電場輔助解凍對水產品品質之探討。 4.推動農業創新育成跨域合作及多元服務、水產養殖洞察 　輔助系統維運及擴充、養殖馬鮁遺傳資序列料庫之建立 　、漁業領域專案管理計畫。 5.臺灣蜆標準化養殖技術開發、大口湯鯉種苗生產技術之 　研究、極端氣候下水質益生菌應用於水產養殖之調適探 　討、小型脂鯉里氏阿克塞脂鯉繁殖技術建立、超雄性海 　水吳郭魚之選育、高結子率烏魚系群的篩選與培育、昆 　蟲蛋白作為水產飼料源之研究、金目鱸設施化育肥模組 　建構與生產穩定性提升技術研發。 6.單體牡蠣立體式及多營養階層養殖管理技術建立、臺灣 　養殖牡蠣品系選育技術、建立多倍體牡蠣生產管理技術 　建立、牡蠣養殖水域生物與環境監測暨養殖技術精進、 　文蛤選育技術之開發、文蛤分段養殖標準化技術之研究 　、精準農業生物技術水產生物田間隔離試驗與強化風險 　評估技術平台、文蛤青蟹生態綜合養殖技術開發、開發 　室外漁電共生養殖生產模組管理技術、利用農業廢棄物 　開發蝦類機能性飼料、黃金鰭䱛種苗生產技術開發、康 　氏馬加鰆種苗培育技術開發研究。 7.建立黑䱛種魚蓄養環境參數，掌握人工環境下種魚產卵 　技術；野外捕獲大眼鯛種魚經馴化後，定期抽卵檢查卵 　細胞發育情況，掌握人工環境下之繁殖期，獲取最佳催 　熟方式並建立大眼鯛精液冷藏及冷凍保存條件；進行系 　統性擴充漁海況速預報機制；持續追蹤與解析泰國蝦養 　殖產業困境；透過耳石穩定性同位素組成及遺傳因子分 　析探討康氏馬加鰆在臺灣周邊海域的系群動態分佈；建 　立海峽中南部拖網重要經濟性魚類資源長期變動狀態； 　分析離岸風場養殖牡蠣之經濟效益。 8.因應極端氣候下經濟性蝦類耐受性品系之篩選、午仔魚 　種原擴增與選育、開發淡水長臂大蝦設施養殖技術、高 　植物蛋白比之午仔魚配方飼料開發、黑䱛繁殖與種苗生 　產技術研究、農業生態系長期生態監測-水產養殖、AIo 　T蝦隻生產履歷與智慧化控制系統、蝦苗表型元件調查 　及驗證之研究。 9.蝴蝶魚科魚類繁養殖技術開發、錯綜麒麟菜之培養技術 　開發、四色蓬錐海葵量產技術開發、臺灣海域牙鮃科魚 　類耐高溫品系及繁養殖技術開發、設施型海洋生物養殖 　技術開發、臺灣東部海域鬼頭刀與紅肉旗魚族群特徵與 　季節性棲所偏好特徵解析、臺灣東部笛鯛科魚類食性階 　層動態之研究、海雞母笛鯛繁養殖技術開發、近海大型 　海藻養殖平台技術研發。 10.模組化種蝦培育，將種蝦培育在控制水溫及光周期的 　 環境，確保種蝦能持續且依需求產出足夠量產的蝦苗 　 ，並且進行量產模組試驗，規劃量產流程，並適時調 　 整相關飼育條件，達到大量且穩定產出稚蝦的目的； 　 赤點石斑魚種魚收集及養殖、建立種魚誘發產卵及中 　 間育成養殖技術；建立珠螺生殖生物學基礎資料、珠 　 螺種螺收集及養殖、初步建立珠螺種螺誘發產卵育苗 　 及中間育成養殖技術；掌握淺蜊種苗量產關鍵，穩定 　 稚貝生產育成技術，及建立鏽斑蟳種苗量產技術；持 　 尋找澎湖海域鎖管產卵熱點；臺灣淺堆漁場環境監測 　 及浮游動物多樣性調查；澎湖紫菜多醣萃取及功效評 　 估；澎湖傳統魚乾加值多元開發利用。 　

1.針對臺灣周邊海域之生態環境及離岸風場規劃測站進行 　長期監測，掌握鯖鰺、鯧魚、鮪魚、鰆魚、鰹魚、鎖管 　、蟹類等沿近海重要漁業資源現況並進行生態及生殖學 　研究，解析氣候變遷對於漁場環境變動、漁場位置偏移 　及漁業資源變動之可能影響，研擬符合氣候變遷及資源 　變動因素的管理策略，作為漁業資源評估、保育及管理 　之參考依據，維護我國海域資源之永續，並執行採樣協 　助放射性物質調查，確保漁業對國家經濟及糧食安全之 　貢獻。 2.運用篩選出之文蛤基因標記於育種，期達到文蛤養殖產 　業的永續經營；持續監測臺灣養殖牡蠣重要疫病資料， 　建立國內牡蠣疫病流行調查資料，國內牡蠣養殖永續與 　韌性；建立東北角野生九孔資源環境調查及遺傳背景資 　料；探討其胞外之抑菌物質，研究其對水產病原菌之抗 　菌能力評估及環境的改善；建立評估族群結構之工具， 　作為漁業資源管理及標示放流之參考；預計進行並完成 　紅色海水吳郭魚之耐鹽及體色等經濟性狀之定向選育， 　另進行海水吳郭魚之跨體學研究；建立藻類外泌體萃取 　技術，運用於九孔產業的發展，提升藻類養殖效益；因 　應極端氣候應用功能性益生菌於白蝦養殖調適之研究研 　發強化白蝦的耐受力之多功能微生物製劑，可減少極端 　氣候造成死亡風險，建構安全且高效率的養殖體系並促 　進產業升級；聲學技術應用於養殖物種之勘災作業；建 　立主要養殖魚種聲學勘災基礎資料。 3.建立龍鬚菜萃取技術，並進行保健產品之研發，增加海 　藻多元產品應用性與提升附加價值；開發微脂體包覆褐 　藻素的護眼潛力素材，並建立細胞試驗平台以確效護眼 　機能性，減少護眼機能性原料的進口依賴；建立非破壞 　性光譜快速檢測模型，縮短水產品鮮度檢測時間並提升 　準確率；為促進永續發展利用，使用本土藻類(石花菜) 　建立薄膜製備技術1式，開發新穎性包裝材料，以達減 　塑目的；建立以魚漿開發之墨水列印仿真高價貝類之製 　程，拓展軟質食品市場與多元化魚漿產品；以大宗漁獲 　為基底，建立低多環芳香族碳氫化合物之煙燻製程並開 　發煙燻產品和複合蔬果素材產品各1式，提高產品附加 　價值。建立電場輔助解凍最適參數1式，完成電場輔助 　解凍與業界方法之產效益評估1式。 4.拓展農業創新育成中心的知名度與能見度，提升農產業 　競爭力。透過資通訊技術的整合與應用，提升生產效率 　並可為臺灣水產養殖業帶來數位轉型與升級。完成養殖 　馬鮁種類分子鑑定，釐清目前馬鮁物種及相關親緣整體 　現況。協助漁業領域計劃管理，研擬中長程發展目標與 　策略，辦理成果發表暨技術媒合會。 5.針對臺灣蜆篩選抗逆境耐受性較高的種貝進行培養並規 　劃完整的標準化養殖模式；大口湯鯉穩定發展種苗生產 　技術；利用益生菌調節因氣候變遷下對養殖物種的適應 　性，提高養殖效益；小型脂鯉科潛力魚種里氏阿塞克脂 　鯉人工繁殖及育苗技術建立；利用分子育種技術培育超 　雄性海水吳郭魚；建立臺灣野生烏魚耐候韌性養殖之分 　子鑑定篩選高結子之烏魚系群培養供產業參考；利用黑 　水虻作為替代蛋白源添加水產飼料中之應用，發展蟲油 　替代魚油技術；建立金目鱸室內設施養殖的生物安全管 　理基礎、發展魚體免疫促進與健康管理機制，再將相關 　試驗成果整匯以應未來推廣產業。 6.建立單體牡蠣立體式及多營養階層養殖管理技術，提升 　牡蠣養殖產能與環境友善度，並發展臺灣在地牡蠣品系 　及多倍體生產技術，強化抗病性與商品價值。文蛤方面 　，推動良種選育與分段養殖標準化技術，提高生長效率 　與存活率。亦開發文蛤青蟹生態綜合養殖與室外漁電共 　生模組，提升養殖場域多元化利用。此外，利用農業廢 　棄物製成機能性蝦類飼料，並持續開發黃金鰭䱛及康氏 　馬加鰆種苗繁育技術，強化國產海水魚種苗自給能力。 7.建立黑䱛種魚蓄養環境參數，掌握人工環境下種魚產卵 　技術；野外捕獲大眼鯛種魚經馴化後，定期抽卵檢查卵 　細胞發育情況，掌握人工環境下之繁殖期，獲取最佳催 　熟方式並建立大眼鯛精液冷藏及冷凍保存條件；進行系 　統性擴充漁海況速預報機制；持續追蹤與解析泰國蝦養 　殖產業困境；透過耳石穩定性同位素組成及遺傳因子分 　析探討康氏馬加鰆在臺灣周邊海域的系群動態分佈；建 　立海峽中南部拖網重要經濟性魚類資源長期變動狀態； 　分析離岸風場養殖牡蠣之經濟效益。 8.為因應日益嚴苛的氣候環境條件，持續進行水產養殖場 　域的長期生態監測，並篩選得因應極端氣候變動之經濟 　性蝦類耐受性品系，以及擴增與選育重要經濟魚種午仔 　魚之種原，同時研究開發高植物蛋白比之午仔魚配方飼 　料，進一步提升水產養殖效能。在白蝦養殖方面，建立 　不同表形體資料，配合AIoT蝦隻生產履歷與智慧化控制 　系統及調查驗證白蝦苗表型元件，以提供白蝦全齡期的 　生長資訊，協助白蝦產業發展。另針對高經濟魚種大棘 　大眼鯛與黑䱛進行繁殖增裕及種苗生產技術研究，提升 　易受影響及捕撈壓力大之高經濟魚種資源量，維持漁民 　收益，鞏固漁業資源。 9.蝴蝶魚科魚類種魚培育及繁養條件開發、錯綜麒麟菜種 　原收集及培養、四色蓬錐海葵量產、牙鮃科魚類耐高溫 　品系篩選及繁養殖、設施型海洋生物養殖、臺灣東部海 　域鬼頭刀與紅肉旗魚族群特徵與季節性棲所偏好特徵解 　析、解析臺灣東部笛鯛科魚類食性階層動態、海雞母笛 　鯛種魚培育及繁殖條件開發、開發近海大型海藻養殖平 　台技術。 10.海水觀賞蝦的種類繁多，除了性別的生成形式不同， 　 習性不同，蝦苗成長時間也不同，雖已建立數種海水 　 觀賞蝦的量產技術，但尚未達到穩定產出的目的，擬 　 應用先前對目標物種所建立的量產技術，配合環境及 　 餌料的控制，加上對種蝦及蝦苗的生產管理，建立量 　 產模組，預計建立4類海水觀賞蝦的量產模組技術，分 　 別為變性蝦類量產模組、群聚蝦類量產模組技術、雌 　 雄同體蝦類量產模組及配對蝦類量產模組技術研發， 　 本年度為進行群聚蝦類(機械蝦活額蝦科)，期望達到 　 穩定持續且大量產出稚蝦，因應市場需求，並減緩對 　 海洋資源的衝擊；完成赤點石斑魚育苗養殖技術探討 　 ；建立珠螺種貝養殖技術、種貝誘發產卵技術、育苗 　 及養成技術；生產0.5公分淺蜊稚貝5萬顆，及建立鏽 　 斑蟳初步種苗繁殖技術1式，生產C1階段鏽斑蟳蟹苗1 　 萬隻；找出取得鎖管卵鞘與研判產卵場方式；完成2次 　 臺灣淺堆海域浮游動物及環境資料收集，監測分析環 　 境因子與浮游動物組成之變化；總醣、總酚、類黃酮 　 含量、抗發炎及保健飲品製作及產品評估；利用煮乾 　 鰮製品開發一項仿葡萄牙產品馬介休。