農業部臺南區農業改良場

119,367,000 元（）

1.作物育種及栽培利用技術研發：   (1)農藝作物優良品種(系)選育及栽培技術改進；大豆   　 、胡麻及落花生品系(種)選育；次世代農林種原方   　 舟-南部地區重要作物種原繁殖(綠豆)；花椰菜紫斑   　 性狀基因座定位；精準農業生技作物檢監測體系之   　 研究；落花生與蓮子品種鑑別技術開發；強化雲嘉   　 南農業溫室氣體低排放栽培管理技術。   (2)南部耐熱優質甜瓜育種；阿里山原鄉小萊豆與金草   　 蘭保種體系之建立；茄科根砧抗(耐)青枯病之品種   　 選育；進行小果番茄品種選育；輔導育苗場建立廢   　 棄培養土循環再利用技術；耐熱青花菜品種選育；   　 阿里山部落萊豆生產技術優化研究；以品項團隊穩   　 定國產蔬菜供應之研究-雲嘉南地區；優質蘆筍採前   　 管理與採後冷鏈技術開發。   (3)臺南區重要果樹栽培改進技術開發；臺南區重要果   　 樹採後處理技術開發；南部地區重要作物災害調查   　 分析及減災調適研究；國產穀物新素材加值技術開   　 發；開發豆類植物基素材加值之應用研究；臺南地   　 區週年型果樹產業提升及改進之研究；文旦修剪廢   　 棄枝條循環利用示範場域之研究。   (4)外銷蝴蝶蘭關鍵技術之改進；文心蘭切花栽培與採   　 後技術改進之研究；適應高溫環境栽培之花卉品種   　 選育，育成適合本地栽培的洋桔梗、補血草、紫羅   　 蘭品種；精進洋桔梗品質栽培技術之研究，克服溫   　 室連作障礙發生；洋桔梗、火鶴花及雲嘉南地區外   　 銷花卉關鍵產業技術之改善與診斷服務；阿里山原   　 鄉地區黃花石斛種苗繁殖技術之研發。 2.作物生產環境技術研發：   (1)耕作制度及土壤管理模式對於土壤品質之影響；雲   　 嘉南溫室土壤與灌溉水對作物栽培影響之研究；雲   　 嘉南地區土壤鹽化改善；應用微生物製劑改善雲嘉   　 南地區香蕉與花生栽培土壤地力；嘉義縣農會堆肥   　 場農業副產物循環示範場域之研究；東石合作農場   　 農業副產物循環示範場域之研究；優化農業剩餘資   　 材再利用模組與推廣；臺南地區水稻、玉米與大豆   　 田碳排係數建立。   (2)農膜回收機械試驗改良；大蒜收穫機械及收穫流程   　 整合技術之研發；大蒜及落花生乾燥技術優化；電   　 動農膜捲收機械開發及研製；甘藍機械化採收技術   　 之開發。   (3)設施小果番茄非疫生產點建立之評估；水稻冠鞘腐   　 敗病田間調查與防治策略研究；建置及精進無人植   　 保機於果樹噴藥技術；淡紫菌TNZZS6液態發酵量產   　 及應用技術之開發研究；芒果及落花生重要病蟲害   　 整合性防治。 3.農業推廣與農民輔導研究：   (1)設施栽培見習農場訓練成效之研究；開發雲嘉南在   　 地文化與健康飲食之國產農產品食農教學模組與推   　 廣；臺南地區園藝療育之健康促進效益評估及成果   　 擴散；淨零排放知識觀念推廣及輔導執行-臺南場；   　 阿里山部落農業旅遊現況調查研究。   (2)以商業生態系統觀點探討農業的經營與發展；探討   　 記帳系統對農業經營自我評量指標、使用性滿意度   　 及成本效益之研究；臺南區外銷潛力作物中小微數   　 位轉型輔導；臺南區原民農業營運模式之研究；雲   　 嘉南地區作物碳排效益調查或碳足跡建立之評估。 4.分場作物試驗研究：   (1)農業長期生態系不同耕作制度對作物生產力之影響   　 ；落花生產業風險調適及效益探討；設施短期菜栽   　 培與田間綜合管理之研究；洋蔥種苗生產技術改進   　 。   (2)進行雲嘉南水稻優質化育種；建立水稻及硬質玉米   　 最適灌溉用水調查與配水指引；建立適合雲嘉南有   　 機水稻栽培節水技術；建立玉米溫室氣體排放模式   　 ；盤點與建置雲嘉南地區農地土壤碳匯資料庫。   (3)臺南區玉米品種改良；高粱不同生育期需水量之研   　 究；次世代農林種原方舟-南部地區重要作物種原繁   　 殖。   (4)耐熱紫色系蘆筍選育；截切用甘藍省工省肥栽培及   　 主要病蟲害防治及預警機制之研究；大蒜栽培暨貯   　 藏管理技術改進；農電共生蔬菜作物栽培及效益評   　 估；包葉菜類產地減廢供應模式及其冷鏈管理技術   　 研發。 　

1.作物育種及栽培利用技術研發：   (1)完成6個大豆雜交組合，50個高產和抗病的大豆品種   　 之各級品系試驗；完成3個雜交組合以及20個低落粒   　 性和耐白粉病胡麻之各級品系試驗。持續推廣3,000   　 公頃落花生臺南18號及30公頃高油酸落花生臺南20   　 號，及進行200個各級品系試驗，15個雜交後代繁殖   　 及4個高油酸花生雜交組合；完成200個綠豆品系性   　 狀表及種原更新繁殖；完成150株花椰菜紫斑性狀分   　 離族群之外表性狀調查；執行雲嘉南地區100筆硬質   　 玉米及40筆大豆田間基改種植檢監測工作；完成落   　 花生SNP分子標誌品種鑑定技術開發；完成高粱、花   　 生低排放栽培管理技術之每單位面積單位時間溫室   　 氣體排放量量測，建立相關減碳效益評估。   (2)選出優良耐熱優質之甜瓜雜交新品系1個，可於日後   　 命名與推廣；蒐集原鄉萊豆種原並完成擴繁、完成   　 最適播種期評估；完成茄砧之抗、耐病能力檢測，   　 並與番茄進行嫁接親和性評估，挑選表現較佳之茄   　 砧F1至少1個；選出小果番茄抗TYLCV雜交品系10個   　 進行產量比較試驗，選出表現優良品系5個。選出矮   　 性雜交番茄雜交品系10個進行觀察試驗，選出1個表   　 現優良品系；建置育苗場農業副產物循環示範場域1   　 處；完成耐熱青花菜雜交品系初級比較試驗，其親   　 本推進自交世代到F5；因應原鄉在地栽培需求，導   　 入萊豆健康種苗及貯藏技術，穩定萊豆品質，並配   　 合原鄉特殊農耕環境，優化萊豆種植技術，提升萊   　 豆產量；針對花椰菜及大蒜等作物，進行栽培模式   　 、省工技術及採後處理等技術優化；建立蘆筍模擬   　 貯運壽命資料1式。   (3)建立文旦著果母枝選留及疏花技術、愛文芒果表皮   　 汙斑改善技術及龍眼穩定生產技術各1式； 建立麻   　 豆文旦辭水催色及包裝貯藏技術、'金煌'芒果綠熟   　 果採收成熟度及乙烯敏感度指標、青木瓜採後標準   　 作業及長期貯運技術各1式；建立木瓜及洋香瓜等作   　 物防減災技術、防減災曆或圖卡，防災Line示警工   　 具推播宣導；提升國產高粱多元產品功能性、完成   　 高粱加工食材或素材1件；完成開發國產黑豆水解發   　 酵技術及其產品1式；建立玉里雙色品種紅龍果套袋   　 技術1式；建立文旦修剪廢棄枝條循環利用模式，並   　 建置示範場域1場。   (4)完成蝴蝶蘭替代介質開發及配套之栽培方法1式，完   　 成蝴蝶蘭專屬保鮮劑1式及篩選2個切花品種；評估   　 提升文心蘭切花品質和穩定生產之綜合處理技術，   　 完成保鮮劑之組成分與濃度條件評估；選育優良洋   　 桔梗雜交品種2-3個，命名2個符合符合市場需求品   　 種。補血草屬花卉選育2-4個耐熱品種進行商業栽培   　 評估，命名1個新品種。紫羅蘭選育2個具高重瓣特   　 性品系，自交純化表現穩定後即可命名；以外施液   　 肥的方式改善連作障礙之發生，並在農民田間驗證   　 外施液肥改善連作障礙之效果，可將發生連作障礙   　 現象由100%降至20%；推廣土壤連作障礙綜合處理技   　 術，降低土壤連作障礙程度30%以上。改善火鶴夏季   　 切花品質不佳產業問題，提升夏季外銷切花良率20%   　 以上。建立萬代蘭外銷切花品種採後降溫流程與貯   　 運之臨界溫度資料1式；完成原鄉地區的黃花石斛優   　 質組培苗繁殖技術1式。 2.作物生產環境技術研發：   (1)土壤分析數據提供各測站、農法及作物間的比較，   　 亦可提供相關領域團隊使用；導入新的滴灌技術，   　 建立不同鈉含量之灌溉水對溫室蔬果產量與品質的   　 影響程度與效益，提供作物生產風險評估。甜瓜養   　 液合理化施肥處理產量較前一年增產10%以上； 建   　 立農地土壤鹽化狀況及灌溉狀況圖資，供農地規劃   　 、資源應用、作物施肥推薦及作物適栽推薦參考。   　 設立土壤鹽化改善示範場域；開發土壤有益微生物   　 及適當土壤管理，優化作物根圈微生物相，降低香   　 蕉黃葉病與落花生果莢黑斑，達到環境友善、生物   　 保護與根部病害預防之功效。提升作物產量減少損   　 失10%以上；建立禽畜糞資源化利用技術，改善流程   　 、提供堆肥配方及功能性微生物、堆肥原料的控管   　 及確保堆肥品質；透過速測工具改善堆肥原料的品   　 管與提升堆肥品質，解決重金屬銅鋅超標的問題。   　 發展適合花生栽培模式之養分比例的有機質肥料配   　 方及栽培模式1式。堆肥示範場域減碳效益可達1,28   　 2.7(二氧化碳當量，公噸/年)；提出優化之蚓糞收   　 集箱模式1式、組織及訓練優化農業剩餘資材再利用   　 團隊1式；收集臺南地區水稻、玉米與大豆田碳排係   　 數，建立本土性碳排係數3式(Tier2、Tier3)，以供   　 國內溫室氣體排放清冊報告與制定相關排放與碳匯   　 參數。   (2)提升田間放置6個月之農膜回收效率達80%以上，解   　 決目前無符合臺灣田間作業形式之塑膠布回收機問   　 題；規劃整合大蒜相關機械，找出符合當地農民種   　 植習慣的機械化栽培方式。整合收穫機械及收穫後   　 端流程。大蒜收穫機構改良優化，試驗一貫型大蒜   　 收穫機，提高切莖成功率至90%以上；建立大蒜及落   　 花生乾燥機械流程標準，建立落花生乾燥程度參數1   　 式；開發農膜回收機電動化機型，提升電動農膜回   　 收效率達80%以上；以機械採收配合人工輔助作業方   　 式，進行甘藍機械採收技術開發，降低人力需求20%   　 。   (3)以非疫生產點方式向日方爭取銷輸小果番茄，建置   　 非疫溫室1.75公頃以上，以逐漸形成專區，監測數   　 據提供防檢署為貿易談判佐證資料；調查水稻冠鞘   　 腐敗病於雲嘉南田間罹病率，與室內完成5種防治藥   　 劑於植體上防治成效評估；開發果樹精準噴藥輔助   　 系統，建置無人植保機於果樹標準作業流程，完成   　 果樹樹冠面積與噴藥量之計算系統優化模式1式；進   　 行淡紫菌大量發酵生產之研發，建立發酵條件之標   　 準化作業流程，完成淡紫菌200公升之量產技術；針   　 對芒果花期常見病蟲害進行安全性植物保護資材之   　 防治效果篩選，建立落花生地下害蟲IPM技術1式，   　 達到精準用藥有效防治之目標，降低農藥使用風險   　 。 3.農業推廣與農民輔導研究：   (1)提升農場主農業專業技能及參與見習農場計畫意願   　 ，提供見習學員多樣化課程及優質學習場域，提升   　 青農留農率；產出在地國產農產品食農教育課程教   　 案、教材及實作體驗活動模組1項，深化教學實作推   　 廣至校園或社區中，減輕學者備課負擔，協助強化   　 食農教材推動；產出實作方案課程2組、教材出版1   　 套，療育技術輔導與諮詢服務10件，鏈結跨域產業   　 推動園藝療育發展應用，強化國人對農業多功能價   　 值之認同；傳遞農業淨零排放知識與組成課程規劃   　 團隊，辦理淨零排放入門課程，協助農糧企業人員   　 認知淨零排放之策略措施，加速農糧企業投入減碳   　 行列；完成原民部落經營周邊場域資源盤點，提供   　 農業經營參考，建議推廣輔導行動及規劃農旅。   (2)了解農企業(樞紐企業)生態系統發展歷程及關鍵活   　 動，釐清利害關係人行動對樞紐企業價值各階段發   　 展之影響；透過「農來記」記帳系統協助農友財務   　 記錄及分析，了解生產成本及調整生產過程，減少   　 不必要支出，提升經營效率；協助轄區作物團隊或   　 青農、農場導入雲端數位工具，提升整體生產、經   　 營管理與行銷效率，加速農產業成功商業模式轉型   　 升級；以盤點商業模式關鍵因素為基礎，協助整合   　 部落內部及外部輔導資源，透過個案研究歸納輔導   　 措施，協助後續輔導行動執行，推動原鄉農產業群   　 聚永續發展；於雲嘉南地區選出至少1種市售包裝落   　 花生進行碳足跡調查，完成落花生成本效益產出碳   　 排效益調查及碳足跡建立，建立減碳效益評估。 4.分場作物試驗研究：   (1)完成試驗區第一、二期作水稻種植及產量調查分析   　 ；完成落花生精準栽培體系之建立及作物產量品質   　 之評估；篩選網室設施栽培短期葉菜害蟲的有效防   　 治免登資材，建立防治方法；建立洋蔥種苗穴盤育   　 苗生產技術，提升農民收益。   (2)完成1個優質多元化水稻新品系區域試驗評估，並技   　 術移轉1件；建立小尺度灌溉示範場域3.5公頃田區   　 之配水指引；建立有機水稻紙蓆插秧節水栽培模式1   　 式；建置玉米溫室氣體排放模式1式；建置雲嘉南地   　 區農地累計25年5萬筆土壤碳匯資料庫1個。   (3)選育豐產、品質佳、抗病低投入，且性狀整齊的甜   　 玉米新品種。育成節水耐旱且高產的硬質玉米新品   　 種，提供更優良的玉米品種給國內農民種植；探討   　 春作及夏作高粱生育期需水量，期能提供農水署在   　 未來供灌水決策參考；繁殖玉米種原，完成250個玉   　 米品系繁殖作業，並調查植物性狀。   (4)篩選高單支重品系3個進行區域試驗；建立甘藍病蟲   　 害整合性管理(IPM)模式；建立大蒜乾燥程度標準化   　 之標的；完成2種適栽作物不同遮蔽率光電板下栽培   　 生產試驗及作物病蟲害整合管理測試；完成甘藍不   　 同外葉量採收模式對貯藏效期及品質影響試驗及評   　 估。