行政院農業委員會畜產試驗所

262,242,000 元（）

1.畜禽品種改良與參與式育種，以及繁殖生產技術改進。 2.國家種原庫多功能應用及遺傳多樣性維護。 3.種畜禽耐逆境性狀檢定資訊庫之建置及價值鏈創新。 4.強化生醫用畜禽供應品質及建構生醫產業動物替代體系 　。 5.畜產關鍵性生物技術平臺開發、改良與應用。 6.畜牧廢棄物減量與應用及提升廢水處理效率技術研究； 　推動農業循環產業化應用，建置區域型農牧循環經營模 　式。 7.芻料作物選育及牧草品質提升與加值多元應用；優質芻 　料調製之技術調校與產業擴散。 8.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢驗。 9.優質禽畜產加工品開發及副產品利用。 10.推動研發成果產業化及技術擴散。 11.因應氣候變遷之畜產韌性調適研究及提升產業因應能 　 力。 12.優化種原提高母豬繁殖效率與仔豬育成率，及新式模 　 組化豬舍智能精準管理技術，提升養豬產業競爭力。 　推動農業循環產業化應用，建置區域型農牧循環經營模 　式。   (1)以生命週期評估肉豬碳足跡。   (2)探討高床水簾肉豬舍對豬隻生長與廢棄物減量效果   　 。   (3)雞糞加工肥料產品研發應用。   (4)施用畜牧廢水於農地之精進評估。   (5)建置區域型農牧循環經營模式。   (6)建立菇蕈類栽培後介質再利用於水禽飼料之生產模   　 式。 7.芻料作物選育及牧草品質提升與加值多元應用及優質芻 　料調製之技術調校與產業擴散。   (1)選育可適地適種及可多元化利用或抗逆境之牧草品   　 種，提高國產芻料利用率。   (2)建立新品種牧草合理化施肥及栽培管理模式，提升   　 國產芻料之產能及品質。   (3)評估地區性特色作物作為芻料之可行性。   (4)評估優質蛋白玉米新品系作為芻料。   (5)開發小型反芻動物之灌木型芻料。   (6)開發羊、鹿用小包裝芻料產品。   (7)優質芻料調製之技術調校與產業擴散。 8.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢驗。   (1)分析國內各牧場總乳樣品之脂肪酸組成與營養之相   　 關性。   (2)調製產茸期臺灣水鹿完全混合日糧。   (3)檢定豬隻以性能指數及飼料效率之分群及其菌相組   　 成分析。   (4)開發檢測飼料不同型態硒之分析方法，以評估精準   　 使用劑量。 9.優質禽畜產加工品開發及副產品利用。   (1)銀耳多醣應用於凝乳產品之開發。   (2)改善國產莫札瑞拉起司製程之改善。   (3)評估不同乾燥方法對肉製品品質影響。   (4)熟齡禽肉於禽肉調理包之開發。   (5)淘汰產蛋鵪鶉製作肌肉萃取物產品研究。   (6)應用鹹鴨蛋白開發休閒食品。 10.推動研發成果產業化及技術擴散。   (1)藉由強化產、官、學交流平台，建立農業育成中心   　 網絡，提升服務能量及競爭力，並善用其資源服務   　 更多農民及農企業。   (2)推動產學合作及技術移轉，落實科技產業化與產業   　 科技化。   (3)強化畜產業對創新科技需求構面之研究，掌握產業   　 發展趨勢與需求，以建構畜產業之研發及推廣輔導   　 策略。   (4)草食動物產業鏈研發技術擴散與產業化應用。 11.因應氣候變遷之畜產韌性調適研究及提升產業因應能 　 力。   (1)建立乳牛唾液中熱休克蛋白之檢測技術。   (2)評估飼糧粗蛋白質含量對紓緩肉豬熱緊迫飼糧的飼   　 養效果。   (3)選育具耐熱型臺灣土雞產蛋品系。   (4)評估飼糧添加物降低土番鴨熱緊迫之效應。   (5)建立白羅曼公鵝不同環境溫度下睪丸形態及精液品   　 質等相關資料。   (6)建立高溫氣候畜禽因應調適措施。   (7)建構及推廣畜牧業氣候變遷災害衝擊知識平台，強   　 化農民應變能力及災後恢復力。 12.優化種原提高母豬繁殖效率與仔豬育成率，及新式模 　 組化豬舍智能精準管理技術，提升養豬產業競爭力。   (1)探討懷孕期飼糧營養對母豬繁殖性能及仔豬生長之   　 影響。   (2)應用複合型減抗飼料添加物調節母豬與仔豬免疫平   　 衡。   (3)種豬產仔性狀相關標記分析及基因型資料庫建置。   (4)種豬肌內脂肪相關候選基因研究。   (5)密閉式高床肉豬舍精準管理模式研發。   (6)東部地區優化種原供應及仔豬育成技術開發。   (7)可常溫保存豬肉加工品技術開發。

1.畜禽品種改良與參與式育種，以及繁殖生產技術改進。   (1)比較臺灣黃牛及其雜交種肉牛屠體與肉質性能。   (2)建立高溫多濕環境下乳牛繁殖管理模式。   (3)利用資通訊技術導入智能物聯網，提高肉牛牧場管   　 理效率。   (4)建立商用努比亞雜交山羊生產與肥育模式。   (5)探討保育舍保溫條件對離乳仔豬生長表現的影響。   (6)提升豬隻育成率，加強養豬產業升級。   (7)開發高效能與友善豬隻飼育技術。   (8)強化黑豬種原保種與產業發展。   (9)改良黑絨烏骨雞產蛋數與蛋殼色澤。   (10)選育鬥雞品種。   (11)探討褐色菜鴨之植物性飼糧營養需要量及飼料成本    　 之研究。   (12)白羅曼種鵝舍內飼養技術建立。   (13)推展跨域型種畜禽場參與式育種平台。 2.國家種原庫多功能應用及遺傳多樣性維護。   (1)擴大畜產生物遺傳資源庫存與流通應用。   (2)建構種畜禽基因資料分類管理網路即時化。   (3)保存與應用臺灣黃牛遺傳資源。   (4)分析臺灣水牛種原維護與基因多樣性。   (5)蘭嶼豬種原維護與選育生醫用微小型豬。   (6)建構褐色菜鴨高飼效品系多性狀遺傳選拔指數。   (7)黑天鵝種原保存利用與華鵝遺傳多樣性維護。   (8)牧草耐逆性相關DNA分子標誌開發。 3.種畜禽耐逆境性狀檢定資訊庫之建置及價值鏈創新。   (1)產業加值關鍵技術產業化，並促遺傳性能評估符合   　 國際規範，幫助我國畜禽外銷。   (2)建置種乳牛、山羊、種豬、種禽等耐病性狀基礎資   　 訊庫及繁殖後代監測。   (3)強化種豬場自家自衛防疫能力，並將資訊庫建置於   　 種原資訊網供產業應用。 4.強化生醫用畜禽供應品質及建構生醫產業動物替代體系 　。   (1)穩定生產生醫用途小型豬，供應各類生醫計畫所需   　 。   (2)維持及生產改進最少疾病鵝群及番鴨，供應最少疾   　 病禽蛋予試驗研究及產業運用。   (3)建立優質化實驗用兔生產供應體系。   (4)發展家禽誘導多能性幹細胞於疫苗之研究。   (5)發展豬誘導多能性幹細胞於生物醫學細胞模式之研   　 究。   (6)建立蘭嶼豬於不同月齡之電腦斷層掃描及磁振造影   　 資料庫，供未來醫學研究用。 5.畜產關鍵性生物技術平臺開發、改良與應用。   (1)完成冷熱季牛精子熱休克蛋白（HSPs）大數據分析   　 ，作為耐熱性檢測指標。   (2)評估不同品種山羊熱休克蛋白（HSPs）含量與冷凍   　 解凍後精液性狀之關聯性。   (3)評估不同採精方式對蘭嶼豬精液品質之影響。   (4)依產蛋性狀比對雞隻核糖核酸表現，分析影響產蛋   　 候選基因與產蛋性狀關聯性。   (5)研發種畜禽產業人工生殖及繁殖技術加值應用。 6.畜牧廢棄物減量及應用及提升廢水處理效率技術研究； 　推動農業循環產業化應用，建置區域型農牧循環經營模 　式。   (1)以生命週期評估肉豬碳足跡。   (2)探討高床水簾肉豬舍對豬隻生長與廢棄物減量效果   　 。   (3)雞糞加工肥料產品研發應用。   (4)施用畜牧廢水於農地之精進評估。   (5)建置區域型農牧循環經營模式。   (6)建立菇蕈類栽培後介質再利用於水禽飼料之生產模   　 式。 7.芻料作物選育及牧草品質提升與加值多元應用及優質芻 　料調製之技術調校與產業擴散。   (1)選育可適地適種及可多元化利用或抗逆境之牧草品   　 種，提高國產芻料利用率。   (2)建立新品種牧草合理化施肥及栽培管理模式，提升   　 國產芻料之產能及品質。   (3)評估地區性特色作物作為芻料之可行性。   (4)評估優質蛋白玉米新品系作為芻料。   (5)開發小型反芻動物之灌木型芻料。   (6)開發羊、鹿用小包裝芻料產品。   (7)優質芻料調製之技術調校與產業擴散。 8.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢驗。   (1)分析國內各牧場總乳樣品之脂肪酸組成與營養之相   　 關性。   (2)調製產茸期臺灣水鹿完全混合日糧。   (3)檢定豬隻以性能指數及飼料效率之分群及其菌相組   　 成分析。   (4)開發檢測飼料不同型態硒之分析方法，以評估精準   　 使用劑量。 9.優質禽畜產加工品開發及副產品利用。   (1)銀耳多醣應用於凝乳產品之開發。   (2)改善國產莫札瑞拉起司製程之改善。   (3)評估不同乾燥方法對肉製品品質影響。   (4)熟齡禽肉於禽肉調理包之開發。   (5)淘汰產蛋鵪鶉製作肌肉萃取物產品研究。   (6)應用鹹鴨蛋白開發休閒食品。 10.推動研發成果產業化及技術擴散。   (1)藉由強化產、官、學交流平台，建立農業育成中心   　 網絡，提升服務能量及競爭力，並善用其資源服務   　 更多農民及農企業。   (2)推動產學合作及技術移轉，落實科技產業化與產業   　 科技化。   (3)強化畜產業對創新科技需求構面之研究，掌握產業   　 發展趨勢與需求，以建構畜產業之研發及推廣輔導   　 策略。   (4)草食動物產業鏈研發技術擴散與產業化應用。 11.因應氣候變遷之畜產韌性調適研究及提升產業因應能 　 力。   (1)建立乳牛唾液中熱休克蛋白之檢測技術。   (2)評估飼糧粗蛋白質含量對紓緩肉豬熱緊迫飼糧的飼   　 養效果。   (3)選育具耐熱型臺灣土雞產蛋品系。   (4)評估飼糧添加物降低土番鴨熱緊迫之效應。   (5)建立白羅曼公鵝不同環境溫度下睪丸形態及精液品   　 質等相關資料。   (6)建立高溫氣候畜禽因應調適措施。   (7)建構及推廣畜牧業氣候變遷災害衝擊知識平台，強   　 化農民應變能力及災後恢復力。 12.優化種原提高母豬繁殖效率與仔豬育成率，及新式模 　 組化豬舍智能精準管理技術，提升養豬產業競爭力。   (1)探討懷孕期飼糧營養對母豬繁殖性能及仔豬生長之   　 影響。   (2)應用複合型減抗飼料添加物調節母豬與仔豬免疫平   　 衡。   (3)種豬產仔性狀相關標記分析及基因型資料庫建置。   (4)種豬肌內脂肪相關候選基因研究。   (5)密閉式高床肉豬舍精準管理模式研發。   (6)東部地區優化種原供應及仔豬育成技術開發。   (7)可常溫保存豬肉加工品技術開發。