行政院農業委員會畜產試驗所

312,352,000 元（）

1.畜禽品種改良及繁殖生產技術改進。 2.國家種原庫多功能應用及國際性畜禽品種性能改良。 3.種畜禽產業遺傳物質加值產品研發應用。 4.種畜禽耐逆境性能檢定技術之產業應用改進。 5.生醫用畜禽動物供應體系及異地擴增族群之建立。 6.畜禽友善飼養及重視動物福祉模式之建立。 7.畜產關鍵性生物技術平臺開發、改良與應用。 8.畜牧場節水減廢及廢棄物資源化、能源化與節能減碳技 　術開發。 9.芻料作物生產及優質乾草產業化關鍵技術開發。 10.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢測。 11.優質禽畜產品開發及副產品利用。 12.推動研發成果產業化及應用。 13.生物安全防疫及農業產業生產力4.0之建立。 14.農業生物經濟發展及資源循環農業與農能共構之產業 　 創新。 15.食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系。 16.經濟動物與伴侶動物保健飼料添加物研發與商品化之 　 創新開發。   (3)建立實驗用小型豬產業化推動與知識服務平臺。   (4)建構生醫用番鴨及生醫用種鵝之產業化生產模式。   (5)小型豬分散保種場建置與遺傳背景監控。 6.畜禽友善飼養及重視動物福祉模式之建立   (1)建立乳牛腿蹄健康管理模式改善乳牛蹄病之發生率   　 。   (2)探討友善飼養環境改善群養豬隻之爭鬥行為。   (3)應用友善欄舍環境管理改善密飼羊隻腳蹄性狀之研   　 究。   (4)探討友善環境對改善肉雞腳部健康。   (5)藉由地面材質改善鴨隻趾瘤症之研究。   (6)探討友善飼養環境改善鵝隻趾瘤症。   (7)畜禽業者對生產具高動物福祉畜產品之意向分析。 7.畜產關鍵性生物技術平臺開發、改良與應用   (1)建立乳牛及豬隻精液冷凍保存方法。   (2)建立生醫用小型豬之帕金森氏症疾病模式。   (3)利用基因修飾，建立小型化模式之生醫用蘭嶼豬。   (4)建立表現綠色螢光之雞誘導多能性幹細胞株，進行   　 該幹細胞株活體移植後之追蹤探討。   (5)探討分子核醣核酸對雞隻性別基因之影響，可提供   　 產業單一性別生產需求。 8.畜牧場節水減廢及廢棄物資源化、能源化與節能減碳技 　術開發   (1)牛糞乾式醱酵沼氣產量之評估。   (2)研發簡單且易操作之脫硫技術。   (3)畜牧廢水處理系統回收磷再利用之研究。   (4)探討畜牧厭氣廢水灑灌於牧草區，對土壤理化性狀   　 、牧草產量品質及地下水之影響。   (5)以生命週期評估畜產品碳足跡，供消費者選擇低碳   　 之畜產品。   (6)研發節水型畜禽舍廢水處理整合技術，提供產業應   　 用。 9.芻料作物生產及優質乾草產業化關鍵技術開發   (1)選育可適地適種及可多元化利用或抗逆境之牧草品   　 種，提供農民多樣化的牧草選擇及提升牧草利用價   　 值。   (2)建立新品種牧草之肥料推薦量及栽培管理模式，提   　 升新品種牧草之產能及品質。   (3)改進國產芻料作物栽培管理與生產模式，建立節能   　 減碳並兼顧牧草產能及維護牧草地生產力的牧草生   　 產模式，以使牧草產業永續發展。   (4)寵物用狼尾草不同生育期品質變化之探討。   (5)乾草生產調製技術改良及半乾青貯調製技術研究。   (6)地區利基性草種之評估及生產利用。   (7)牧草飼養價值評估與分級產業化推動。 10.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢測   (1)高肉質黑豬營養需要及特色化飼養模式之建立。   (2)飼糧添加黑水虻幼蟲粉對豬隻生長之探討。   (3)以有益營養素提升抗菌表現量改善仔豬生長性狀與   　 育成率。   (4)小型豬營養需要量及飼料供應體系之建立。   (5)實驗用離乳仔兔適當營養配方之建立。   (6)研發國內動植物性替代飼料並提升飼養價值。   (7)基因改造飼料對畜禽健康與產品安全之風險評估。   (8)以HPLC-ICPMS追蹤砷在白肉雞屠體之流佈變化。 11.優質禽畜產品開發及副產品利用   (1)建立適合銀髮族之多元化調理，改良畜產加工品質   　 地。   (2)國產再製乾酪製程創新研究，促進在地消費。   (3)不同光照對於鮮乳品質之影響。   (4)羊乳風味改善加工方法之研究。   (5)探討不同種類澱粉對於重組肉製品品質之影響。   (6)利用畜禽副產物開發凝膠化休閒產品。 12.推動研發成果產業化及應用   (1)藉由強化產、官、學交流平臺，建立農業育成中心   　 網絡，提升服務能量及競爭力，並善用其資源服務   　 更多農民及農企業。   (2)推動產學合作及技術移轉，落實科技產業化與產業   　 科技化。   (3)強化畜產業對創新科技需求構面之研究，掌握產業   　 發展趨勢與需求，以建構畜產業之研發及推廣輔導   　 策略。   (4)追蹤評估畜牧業青年農民訓練成效，以供辦理後續   　 訓練班參考。 13.生物安全防疫及農業產業生產力4.0之建立   (1)整合畜牧、機電與防疫領域人才，建構高生物安全   　 之模組化孵化室、禽舍，供各級規模業者參考。   (2)建構新式消毒劑應用技術及禽蛋糞污清淨系統，改   　 善種蛋衛生品質及孵化室微環境之生物安全，提升   　 雛禽健康。   (3)強化我國乳牛場應用全自動推料機之草料推集與精   　 料個別分批送料餵養泌乳牛群裝置之整合研究。導   　 入人機輔具、建構生產監控智慧化系統與機器人擠   　 乳作業參數化智慧聯網，催生我國新型態之智慧型   　 機器人上線替代酪農戶勞力。 14.農業生物經濟發展及資源循環農業與農能共構之產業 　 創新   (1)種禽基因體與性能育種資料庫建立。   (2)種禽性能與育種體系強化及產業化應用。   (3)畜牧生產剩餘資材發展蟲蛋白資源產業化策略。   (4)畜產生產剩餘資材炭化加值利用技術。   (5)畜牧場廢水處理與沼氣發電共構。   (6)畜禽生產剩餘資材再利用新產業。 15.食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系   (1)健全校園午餐食材源頭生產體系，提升畜禽健康與   　 福利的友善飼養模式。   (2)強化校園午餐食材之優質品管供應，建立飼料重金   　 屬分析方法及背景值。   (3)建構畜產品農安教育，避免因誤解畜產品，造成對   　 食物營養攝取之不均衡。 16.經濟動物與伴侶動物保健飼料添加物研發與商品化之 　 創新開發   (1)細菌與其衍生物保健飼料添加物研發與商品化，以   　 減少動物用藥。   (2)牧草、牧草炭、炭醋液及機能性中草藥等植生素保   　 健飼料添加物之研發與商品化。   (3)微量營養分與保健飼料添加物研發與商品化。　

1.畜禽品種改良及繁殖生產技術改進   (1)高溫多濕環境下，改善牛隻腳蹄健康與生產表現。   (2)以助孕酮改善荷蘭種乳牛熱季受胎率。   (3)應用草本複方對仔牛下痢及血液性狀之影響評估。   (4)評估泌乳牛群飼糧添加膽鹼、丙二醇對牛乳產量、   　 能量調控與繁殖性狀之影響。   (5)提升豬隻育成率，加強養豬產業升級。   (6)檢定站種公豬精子成熟度檢測及應用，擴散良好基   　 因到商用豬群。   (7)以草本植物複方提升懷孕母豬繁殖性能及哺乳豬生   　 長性能之探討。   (8)利用傳統檢定及基因篩選技術，選育高肉質黑豬。   (9)光照與溫度調節對種公羊全年性精液生產之影響。   (10)選拔耐熱型之山羊品種。   (11)臺灣水鹿非繁殖季節生殖調控技術之建立。   (12)白絲羽烏骨雞孵化出雛數之改進。   (13)土番鴨舍內飼養模式之建立。   (14)提升環控鵝舍內種鵝之生產效能。   (15)開發鵝新型產蛋設施，使產蛋設施較易清理，提升    　 鵝種蛋品質。   (16)研究鴕鳥繁殖期及成長期行為，作為改善飼養管理    　 技術基礎。 2.國家種原庫多功能應用及國際性畜禽品種性能改良   (1)畜產種原活用技術網及產業應用之研究。   (2)臺灣畜禽基因資料庫之建置。   (3)臺灣地區豆科牧草收集與評估。   (4)臺灣黃牛及臺灣黑山羊遺傳多樣性之維護與應用。   (5)臺灣水牛遺傳多樣性之維護與應用。   (6)小型豬實驗動物化培育及種原保存。   (7)畜試土雞種原之維護與應用。   (8)鴨隻遺傳資源保存與遺傳監測。   (9)華鵝與黑天鵝種原管理與遺傳多樣性維護。 3.種畜禽產業遺傳物質加值產品研發應用   (1)種牛場產製選性精液及選性胚之研究。   (2)種鹿場產製選性精液及選性胚之研究。   (3)種羊場產製選性精液及選性胚之研究。   (4)種豬場產製選性精液及選性胚之研究。   (5)種土雞場應用冷凍精液產製種禽蛋之研究。   (6)種鴨場應用冷凍精液產製種禽蛋之研究。   (7)種鵝場應用冷凍精液產製種禽蛋之研究。 4.種畜禽耐逆境性能檢定技術之產業應用改進   (1)種畜禽優勢性能之檢測技術串聯及產業化應用。   (2)針對種畜禽適應高溫、低溫、高濕、乾旱等耐逆境   　 ，選育優良產乳、產肉、產蛋、產精性狀之種畜禽   　 。   (3)結合種畜禽加值產品網之種畜禽場的出生登記種畜   　 禽資料庫，進行更新族群的年輕種公畜禽之總精子   　 數檢定、初產種母畜產乳量檢定、年輕種母禽產蛋   　 數等檢定技術。 5.生醫用畜禽動物供應體系及異地擴增族群之建立   (1)推廣生醫研究與生技研發用途小型豬，供應各類生   　 醫計畫所需。   (2)強化最少疾病兔生產效能，提供生物醫學產業優良   　 實驗兔來源。   (3)建立實驗用小型豬產業化推動與知識服務平臺。   (4)建構生醫用番鴨及生醫用種鵝之產業化生產模式。   (5)小型豬分散保種場建置與遺傳背景監控。 6.畜禽友善飼養及重視動物福祉模式之建立   (1)建立乳牛腿蹄健康管理模式改善乳牛蹄病之發生率   　 。   (2)探討友善飼養環境改善群養豬隻之爭鬥行為。   (3)應用友善欄舍環境管理改善密飼羊隻腳蹄性狀之研   　 究。   (4)探討友善環境對改善肉雞腳部健康。   (5)藉由地面材質改善鴨隻趾瘤症之研究。   (6)探討友善飼養環境改善鵝隻趾瘤症。   (7)畜禽業者對生產具高動物福祉畜產品之意向分析。 7.畜產關鍵性生物技術平臺開發、改良與應用   (1)建立乳牛及豬隻精液冷凍保存方法。   (2)建立生醫用小型豬之帕金森氏症疾病模式。   (3)利用基因修飾，建立小型化模式之生醫用蘭嶼豬。   (4)建立表現綠色螢光之雞誘導多能性幹細胞株，進行   　 該幹細胞株活體移植後之追蹤探討。   (5)探討分子核醣核酸對雞隻性別基因之影響，可提供   　 產業單一性別生產需求。 8.畜牧場節水減廢及廢棄物資源化、能源化與節能減碳技 　術開發   (1)牛糞乾式醱酵沼氣產量之評估。   (2)研發簡單且易操作之脫硫技術。   (3)畜牧廢水處理系統回收磷再利用之研究。   (4)探討畜牧厭氣廢水灑灌於牧草區，對土壤理化性狀   　 、牧草產量品質及地下水之影響。   (5)以生命週期評估畜產品碳足跡，供消費者選擇低碳   　 之畜產品。   (6)研發節水型畜禽舍廢水處理整合技術，提供產業應   　 用。 9.芻料作物生產及優質乾草產業化關鍵技術開發   (1)選育可適地適種及可多元化利用或抗逆境之牧草品   　 種，提供農民多樣化的牧草選擇及提升牧草利用價   　 值。   (2)建立新品種牧草之肥料推薦量及栽培管理模式，提   　 升新品種牧草之產能及品質。   (3)改進國產芻料作物栽培管理與生產模式，建立節能   　 減碳並兼顧牧草產能及維護牧草地生產力的牧草生   　 產模式，以使牧草產業永續發展。   (4)寵物用狼尾草不同生育期品質變化之探討。   (5)乾草生產調製技術改良及半乾青貯調製技術研究。   (6)地區利基性草種之評估及生產利用。   (7)牧草飼養價值評估與分級產業化推動。 10.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢測   (1)高肉質黑豬營養需要及特色化飼養模式之建立。   (2)飼糧添加黑水虻幼蟲粉對豬隻生長之探討。   (3)以有益營養素提升抗菌表現量改善仔豬生長性狀與   　 育成率。   (4)小型豬營養需要量及飼料供應體系之建立。   (5)實驗用離乳仔兔適當營養配方之建立。   (6)研發國內動植物性替代飼料並提升飼養價值。   (7)基因改造飼料對畜禽健康與產品安全之風險評估。   (8)以HPLC-ICPMS追蹤砷在白肉雞屠體之流佈變化。 11.優質禽畜產品開發及副產品利用   (1)建立適合銀髮族之多元化調理，改良畜產加工品質   　 地。   (2)國產再製乾酪製程創新研究，促進在地消費。   (3)不同光照對於鮮乳品質之影響。   (4)羊乳風味改善加工方法之研究。   (5)探討不同種類澱粉對於重組肉製品品質之影響。   (6)利用畜禽副產物開發凝膠化休閒產品。 12.推動研發成果產業化及應用   (1)藉由強化產、官、學交流平臺，建立農業育成中心   　 網絡，提升服務能量及競爭力，並善用其資源服務   　 更多農民及農企業。   (2)推動產學合作及技術移轉，落實科技產業化與產業   　 科技化。   (3)強化畜產業對創新科技需求構面之研究，掌握產業   　 發展趨勢與需求，以建構畜產業之研發及推廣輔導   　 策略。   (4)追蹤評估畜牧業青年農民訓練成效，以供辦理後續   　 訓練班參考。 13.生物安全防疫及農業產業生產力4.0之建立   (1)整合畜牧、機電與防疫領域人才，建構高生物安全   　 之模組化孵化室、禽舍，供各級規模業者參考。   (2)建構新式消毒劑應用技術及禽蛋糞污清淨系統，改   　 善種蛋衛生品質及孵化室微環境之生物安全，提升   　 雛禽健康。   (3)強化我國乳牛場應用全自動推料機之草料推集與精   　 料個別分批送料餵養泌乳牛群裝置之整合研究。導   　 入人機輔具、建構生產監控智慧化系統與機器人擠   　 乳作業參數化智慧聯網，催生我國新型態之智慧型   　 機器人上線替代酪農戶勞力。 14.農業生物經濟發展及資源循環農業與農能共構之產業 　 創新   (1)種禽基因體與性能育種資料庫建立。   (2)種禽性能與育種體系強化及產業化應用。   (3)畜牧生產剩餘資材發展蟲蛋白資源產業化策略。   (4)畜產生產剩餘資材炭化加值利用技術。   (5)畜牧場廢水處理與沼氣發電共構。   (6)畜禽生產剩餘資材再利用新產業。 15.食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系   (1)健全校園午餐食材源頭生產體系，提升畜禽健康與   　 福利的友善飼養模式。   (2)強化校園午餐食材之優質品管供應，建立飼料重金   　 屬分析方法及背景值。   (3)建構畜產品農安教育，避免因誤解畜產品，造成對   　 食物營養攝取之不均衡。 16.經濟動物與伴侶動物保健飼料添加物研發與商品化之 　 創新開發   (1)細菌與其衍生物保健飼料添加物研發與商品化，以   　 減少動物用藥。   (2)牧草、牧草炭、炭醋液及機能性中草藥等植生素保   　 健飼料添加物之研發與商品化。   (3)微量營養分與保健飼料添加物研發與商品化。