農業部水產試驗所

262,395,000 元（）

1.氣候變遷下臺灣周邊海域漁場環境變動之研究、宜蘭灣 　花腹鯖產卵場聲學調查、氣候變遷下臺灣北部海域鎖管 　資源漁場偏移解析、臺灣沿近海南海帶魚之生殖生物學 　研究、臺灣海域斑節蝦之族群生態調查、馬加鰆屬魚類 　與海洋環境因子關係之研究、臺灣北部海域蟹類漁獲量 　與海洋環境關係之研究、臺灣周邊海域漁場海水及浮游 　動物放射性物質調查、在離岸風機場域漁業資源調查與 　漁場共生經營模式研究、牡蠣產地鑑別技術之研發。 2.水產重要貝類分子育種之研究、東北角野生九孔遺傳結 　構與就地保種之研究、建立九孔遺傳管理方法、文蛤季 　節性菌相變化與養殖情形關聯研究、臺灣養殖牡蠣重要 　疫病與養殖環境之監測。 3.紅葡萄藻機能性成分作為傷口癒合素材之應用研究、不 　同開殼法對牡蠣品質之研究、牡蠣風味品質因子探討及 　分級標準之建立、低碳藻類利用技術研究、低耗能新穎 　冷凍技術對漁獲保鮮品質之研究、開發新穎性魚漿製程 　及品質研究、水產調味煮製品之研發、開發易食水產調 　理與休閒食品、強化水產剩餘物利用技術-水產調理產 　品之研發、烏魚加工產品開發、利用國產養殖魚開發多 　元風味魚湯調理食品、裙帶菜水解物作為膳食補充品延 　緩銀髮族肌少症之研究、低碳藻類利用技術研究、開發 　基隆在地文化與健康飲食之食農教材與推廣。 4.臺灣產野外與養殖文蛤遺傳歧異度之分析、養殖洞察系 　統場域驗證、漁業領域專案管理與績效蒐整計畫、優質 　文蛤養殖技術之建立、養殖漁業中小微企業或農民團體 　數位轉型輔導計畫、智慧養殖技術延伸與擴散應用。 5.魚塭耐候生態養殖模式之建立、提升臺灣烏魚耐候韌性 　養殖之分子鑑定技術應用、超雄性紅色吳郭魚之選育－ 　YY種魚之篩選、黑水虻作為水產飼料源之研究、湯鯉繁 　養殖技術開發、小型淡水觀賞魚繁養殖技術開發、定棲 　性魚介類增裕技術、淡水經濟魚種益健飼料最適應用研 　究、養殖魚類投餵水產益健飼料之細菌性病原調查、建 　立益健飼料益生菌功能驗證平台、建立臺灣養殖漁業碳 　排係數、尼羅吳郭魚原產地鑑別技術研究等研究。 6.精準農業生物技術水產生物田間隔離試驗與強化風險評 　估技術平台、新型態養殖模式之研發、牡蠣人工苗量產 　技術開發、優質午仔魚種苗生產技術之建立－魚苗量產 　及種苗健康度評估、優質文蛤養殖技術之建立、魚塭結 　合浮動型太陽光電設施之減碳養殖模式。 7.進行臺灣西南海域白腹鯖年齡與成長及漁場變動調查； 　進行馬家鰆繁養殖試驗；盤點臺灣西南海域帶魚屬魚類 　資源月別間變動，並以耳石作為年齡判讀基準；黑口、 　密點少棘胡椒鯛、黃背牙鯛、日本馬頭魚及旭蟹種魚採 　集、蓄養與魚苗生產；進行重要魚種單位努力漁獲量標 　準化，建立豐度指標以掌握底棲魚類資源之變動情形。 8.因應極端氣候下經濟性蝦類耐受性品系之篩選、建立優 　質午仔魚種苗生產技術之研究、耐緊迫午仔魚開發與應 　用、大洋性魚類增裕技術之研究、陸棚性魚介類增裕技 　術之研究、海水經濟魚蝦益健飼料最適應用研究、農業 　生態系長期生態監測-海洋與水產養殖、午仔魚安全養 　殖輔導、智慧水下影像及AIoT水質環境監控系統、錐尖 　擬紅翎藻生產模組碳捕捉效益評估及低碳蛋白料源產品 　之加工利用、開發重要養殖水產低碳排飼料與養殖技術 　之研發建立、養殖魚介類因應氣候變遷之調適管理技術 　。 9.海水觀賞魚蝴蝶魚科養殖技術開發、臺灣周邊海域鰈形 　目魚類繁養殖技術開發、皮絲藻培養技術開發、臺灣鬼 　頭刀漁業動態調查與生態習性解析、西北太平洋劍旗魚 　族群移動與棲地偏好解析、大洋性魚類增裕技術之研究 　、添加海藻發酵萃取物之益健飼料應用研究、開發重要 　養殖水產低碳排飼料與養殖技術之研發建立、水產品淨 　零排放知識觀念推廣及輔導執行、養殖魚介類因應氣候 　變遷之調適管理技術、花蓮立川漁場低碳循環產業鏈建 　構II。 10.短腕岩蝦種蝦培育、多彩刺尻魚種魚之收集及馴餌， 　 並建立其人工蓄養模式、長松藻萃取物抗肥胖動物試 　 驗、調查臺灣淺堆周邊海域環境因子及浮游動物變動 　 情形、杜氏鰤種魚收集及養殖試驗、建立定棲性物種 　 野外族群量及棲地長期調查資料、定棲性物種種苗增 　 殖與量產技術之研究及放流、以石斑魚進行質地修飾 　 飲食多元開發、商業用馬糞海膽養殖及育肥飼料開發 　 、分析評估澎湖牡蠣殼的產地，規劃建立回收機制， 　 並發展相關營運模式。 　

1.針對臺灣周邊海域及離岸風機場域之生態環境規劃測站 　進行長期監測，掌握鯖鰺、帶魚、鮪魚、鰆魚、鰹魚、 　鎖管、蟹類、斑節蝦等沿近海重要漁業資源現況並進行 　生態及生殖學研究，進行牡蠣產地鑑別技術之研發，解 　析氣候變遷對於漁場環境變動、漁場位置偏移及漁業資 　源變動之可能影響，研擬符合氣候變遷及資源變動因素 　的管理策略，作為漁業資源評估、保育及管理之參考依 　據，維護我國海域資源之永續，確保漁業對國家經濟及 　糧食安全之貢獻。 2.建立貝類育種流程，培育性狀穩定之族群及選殖相關分 　子標誌，可供後續育種改良之資材；建立東北角野生九 　孔潛在棲地調查與樣本採集之背景資料；應用已研發之 　分子標誌，追蹤監控主要養殖商用貝之遺傳變異；更大 　範圍瞭解季節變化與文蛤養殖池水菌種關係，評估可能 　之養殖損失發生之原因、監測調查國內重要牡蠣養殖產 　區之疫病與養殖環境基礎資料。 3.為強化紅藻高值應用，研發紅藻機能成分作為皮膚保健 　水凝膠1項，促進產業經濟；建立機械輔助開殼技術1式 　，推廣產業使用，降低本土牡蠣生產成本；建立牡蠣特 　徵風味之分析技術1式，協助產業發展品牌特色水產品 　；完成電場冷凍與業界冷凍方法之產業效益評估1式， 　以供產業界參考；建立大宗漁獲之新穎性魚漿製程技術 　1式，開發魚漿產品1項，促進產業之發展；針對鬼頭刀 　、鰹魚開發調味煮製品2項，提升水產利用率及其附加 　價值；以高壓結合冷充填處理開發一次性加熱魚排調理 　包，增加消費者水產品之選擇；利用水產剩餘物開發鮮 　味粉及魚抹醬等產品2項，提高漁獲物利用率及產品附 　加價值；為強化水產加工加值研究，研發水產加工多元 　產品樣態，建立水產營養及機能性成分之實證資料；為 　促進永續發展，應用本土藻類開發新穎性包裝材料，以 　在地漁產品為教案推廣食農教育。 4.綜合分析文蛤遺傳多樣性，協助釐清近親交配之疑慮； 　協助綱要計畫績效評估與成果管理作業，盤點110－113 　年亮點成果，完成漁業科技百大亮點網頁設計，辦理1 　場漁業科技成果交流會。 5.利用浮萍等水生植物輔助建立魚塭耐候之生態養殖模式 　；建立臺灣野生烏魚耐候韌性養殖之分子鑑定技術並縮 　短試驗時間供產業參考；培育超雄性YY吳郭魚紅色種魚 　之選育及配對；建立湯鯉繁養殖技術；建立小型觀賞魚 　繁養殖技術；輔助淡水經濟養殖定棲魚介類繁殖；開發 　適合淡水經濟魚種之益健飼料、配合益健飼料之養殖生 　物細菌性病原調查及建立其益生菌功能驗證機制；建立 　養殖漁業相關碳排係數供未來養殖漁業參考；並建立尼 　羅吳郭魚產地鑑別技術等，再將相關試驗成果整匯以應 　未來推廣產業。 6.完成螢光斑馬魚基因流布試驗；提升牡蠣量產及附苗效 　率；建立健康午仔魚苗評估方法；建立優質文蛤養殖技 　術提升活存率與防治入侵生物。 7.推估臺灣西南海域白腹鯖年齡成長參數及了解白腹鯖季 　節漁場變動；康氏馬家鰆受精卵孵化；整合生殖發育分 　析結果，估算南海帶魚成長參數及年級群組成，完成年 　齡判斷尾數至少300尾；5種重要經濟物種(黑口、密點 　少棘胡椒鯛、黃背牙鯛、日本馬頭魚及旭蟹)繁養殖技 　術開發；建立主要漁獲物種之生殖生物學及產卵場等族 　群生活史科學數據，以完整掌握西南海域底棲魚類資源 　動態。 8.為因應日益嚴苛的氣候環境條件，本中心持續進行水產 　養殖場域的長期生態監測以及設立智慧水下影像及AIoT 　水質環境監控系統，並篩選育重要經濟性蝦類及重要經 　濟魚種午仔魚，建立種苗生產及耐緊迫之優良養殖品系 　開發，配合因應氣候變遷之調適管理技術及益健飼料研 　發之應用，進一步推廣安全養殖輔導，以提升經濟魚蝦 　生產量與品質。同時本中心亦致力研究開發重要養殖水 　產低碳排飼料與養殖技術及藻類生產模組碳捕捉效益評 　估，與低碳蛋白料源產品之加工利用，為達成淨零碳排 　而努力。另亦有針對大洋性及陸棚性易受影響及易受捕 　撈壓力之魚種進行生殖細胞保存與繁養殖技術之建立， 　以提升海洋生物資源量，維持漁民收益。 9.收集及培育蝴蝶魚科種魚；收集並養成本土鰈形目魚類 　種魚；收集及測試培養皮絲藻條件；臺灣鬼頭刀漁業動 　態調查與生態習性解析；西北太平洋劍旗魚族群移動與 　棲地偏好解析；開發鬼頭刀魚苗培育技術；測試以添加 　海藻發酵萃取物的飼料對於飼養物的益健效果；研發低 　碳排飼料與養殖技術在重要養殖水產的技術建立；向大 　眾推廣及輔導水產品淨零排放知識觀念；因應氣候變遷 　進行養殖魚介類的調適管理技術；低碳循環產業鏈建構 　－以花蓮立川漁場為例。 10.建立短腕岩蝦量產技術；建立多彩刺尻魚之種原庫； 　 建立多彩刺尻魚之種魚養殖、配對及育苗養殖技術； 　 提升臺灣海水觀賞魚繁殖技術，完備海水觀賞水族業 　 之發展；開發一項長松藻產品；完成4次臺灣淺堆海域 　 浮游動物及環境資料收集，藉以分析環境因子中之葉 　 綠素甲與浮游動物之關係性；建立杜氏鰤之生殖生理 　 學資料、杜氏鰤種魚養殖技術、杜氏鰤育苗技術各一 　 式；建立銀塔鐘螺、長硨磲蛤、白棘三列海膽、澎湖 　 小章魚的長期連續系統性調查資料；培育及放流遠海 　 梭子蟹蟹苗30萬隻、水晶鳳凰螺貝苗30萬顆、銀塔鐘 　 螺貝苗60萬顆、白棘三列海膽苗10萬個及長硨磲蛤苗1 　 ,000顆；開發石斑魚團膳或質地修飾食品二式；完成 　 馬糞海膽生殖線肥育養殖系統準備及分組、飼料開發 　 及海膽生殖線官能品評試驗；完成一個年處理量最少1 　 50公噸處理量的牡蠣殼資源化場址選定與示範場建立 　 。