行政院農業委員會臺南區農業改良場

99,145,000 元（）

1.進行優質水稻、玉米、落花生、食用級大豆、黑豆、胡 　麻等育種及栽培與利用之研究；國際玉米種原評估；執 　行大麥種原繁殖與利用調查工作。 2.加強青花菜、不結球白菜、甘藍及小胡瓜等蔬菜育種； 　小果番茄、洋香瓜、夏南瓜等瓜果類作物，芒果、木瓜 　、文旦、柑桔等果樹，洋桔梗、文心蘭、蝴蝶蘭、仙履 　蘭與苞舌蘭等花卉作物育種及栽培技術之研究；仙履蘭 　、苞舌蘭及文心蘭新品種(系)量化繁殖之研究。 3.利用生物技術協助高油酸落花生、番茄黃化捲葉病育種 　之選拔；進行基改作物木瓜、大豆、玉米檢測、監測之 　安全評估及基因改造農糧產品產業應用追溯與出口邊境 　管理措施研究；水稻味度基因座定位與分子標誌輔助回 　交選種，分子標誌輔助胡麻品種鑑定；雲嘉南地區重要 　水稻病害之分子育種及抗感性探討。 4.設施高效節水節能灌溉及肥灌系統之園藝作物栽培模式 　建立；建立設施蘆筍節水及省工栽培技術及降低外銷結 　球萵苣採後切口褐化處理技術。 5.建構油料作物產業加值鏈，發展本土胡麻育種、栽培技 　術改善及多元開發應用；大果種油茶品種(系)選育及栽 　培技術之研究；山坡地檳榔園油茶栽培及整枝修剪技術 　之研究。 6.農業長期生態系不同耕作制度對作物生產力之影響；大 　豆、落花生及玉米生產區域規劃試作及輪作體系之研究 　。 7.建立番茄優良育苗場認證制度；臺南區關鍵有害生物防 　疫技術之研發與應用；臺南區重要作物綜合管理技術之 　研發與應用；大豆重要病蟲害防治技術開發及安全生產 　體系；胡麻病蟲害健康管理模式；外銷作物非疫生產地 　管理制度之評估與建立；安全性植物保護資材於蓮病蟲 　害防治應用技術之建立。 8.植物保護專家知識整合網絡平臺之建立；亞熱帶農業生 　態系資訊分享平臺建置與國際合作。 9.生物性肥料在有機洋香瓜應用研究；利用蚯蚓轉化資源 　物為有機肥料之高效率生產技術；雲嘉南設施作物肥培 　管理之研究；生物性肥料肥(功)效評估及驗證；生物炭 　對菱角栽培之效能評估。 10.開發食用安心的乾燥蔬果輕加工技術；雲嘉南地區重 　 要加工農產品安全生產體系之建置；建立高風險農業 　 生產區農作物安全管理改善措施。 11.開發批次式果類削皮機；研製結球萵苣採收作業平臺 　 ；大蒜收穫機械試驗改良及建立胡麻機械化栽培作業 　 體系。 12.臺南地區果樹作物栽培模式經營效益之研究；臺南地 　 區重要農產品加工現況及銷售通路之研究。 13.雲嘉南地區青年農民經營管理能力之研究；建構芒果 　 產業專業人才職能認證導向之研究；雲嘉南地區推動 　 農業人力活化與運用輔導之研究。 　。改善地下水水質錳含量過高的方法1種。 10.開發食用安心的乾燥蔬果輕加工技術，篩選茄果加工 　 專用加工品種，並建立果實之新加工食品技術品質改 　 善與製程技術、品質安全、機能性成分等研究。建立 　 截切蔬菜加工過程中農藥殘留變化情形及無施藥背景 　 值。篩選高污染風險農地適合栽種之低鎘、鉛吸收作 　 物品種。研擬高風險農業生產區農作物安全管理改善 　 措施。 11.設計芒果整粒削皮機械及芒果籽芯分瓣刀具、芒果瓣 　 去皮及切片機械，提升芒果連續化作業衛生安全標準 　 及產品附加價值；開發結球萵苣採收機以提高採收效 　 率及降低生產成本；改良大蒜收穫機，探討國內大蒜 　 栽培模式，進行引進機種適用性改良，解決大蒜生產 　 缺工問題；引進改良適合國內使用胡麻採收機，並依 　 作物和管理特性進行適用評估及改良，找出最適栽培 　 模式，建立胡麻栽培管理及採後處理機械化栽培體系 　 。 12.調查臺南區農業改良場轄區(雲林縣、嘉義縣市、臺南 　 市)之果樹生產者，瞭解果樹經營作物栽培模式與經營 　 效益等相關資料，並進行了解及作初步的分析檢討， 　 以提出相關報告供輔導經營者經營效益之改善參考。 　 針對目前臺南地區重要農作物別(竹筍、胡麻、芒果、 　 文旦、水稻等)，調查其常見的農產品加工品品項、加 　 工方式，協助農民或產銷班發展農產品加工產業，調 　 整產業發展方向，了解目前產銷班對於農產加工品的 　 需求，做為未來輔導農民開發農產品加工的參考依據 　 。 13.針對雲嘉南地區農村內18-45歲青年農民進行群聚調查 　 與分析，探討與整合其在農業生產經營所遇到的問題 　 ，以作為將來規劃青年農民訓練課程的安排參考與未 　 來的輔導重點方向。建置芒果產業套袋師之「能力鑑 　 定」，或利用「能力鑑定」發展出農民學院技術類的 　 「認證課程」；輔導接受培訓初通過檢定認證的人才 　 能適時適才進入產業工作，改善芒果產業專業人力不 　 足及專業人力老化問題，提升農業人力的素質，調整 　 現行產業結構，增加產業發展潛能。以105年度農委會 　 委託轄內各地區農會試辦之農村農產業人力活化計畫 　 為調查對象，完成探討計畫內農會的人力調度方式、 　 執行效益及未來可利用之調度模式；規劃雲嘉南農村 　 社區現有人力活化運用之輔導策略或調度機制，充實 　 產業基層人力。

1.選育穩產高品質水稻新品系進入區域試驗，以作為命名 　資料之依據。育成高產耐逆境的硬質玉米新品種1個； 　篩選6個具耐旱節水或抗病的玉米品系。育成落花生、 　大豆等新品系各1個。篩選不裂莢胡麻品種系至少1-2個 　。 2.不結球白菜新品種命名及申請品種權1個。建立小胡瓜 　單倍體培養流程1件。育成洋香瓜新品系1-2個。育成洋 　桔梗新品系2-3個，收集仙履蘭Maudiae Type與Complex 　 Type的優良品種並進行雜交育種、優良單株選拔，進 　行Complex Type優良的雜交組合不同海拔地區種植比較 　試驗。開發仙履蘭分生繁殖技術及文心蘭和苞舌蘭大量 　繁殖技術1項。 3.應用分子輔助育種技術於落花生品種之選育，完成高油 　酸品系至少2個；分子標誌輔助水稻味度基因座定位， 　至少完成1個基因座之定位。選育具有抗稻熱病基因之 　水稻BC3F2世代材料，以作為純化新品系及中間親本之 　材料。 4.開發設施番茄高效節水節能灌溉及肥灌系統之指標栽培 　模式1套。建立節能型局部降溫設備生產夏季高品質番 　茄技術1項。建置設施蘆筍省工暨節水栽培管理技術1套 　。 5.完成本土胡麻育種之栽培技術，建構油料作物產業價值 　鏈。進行12個大果油茶優良品種(系)之選育及性狀調查 　。建立山坡地檳榔園油茶栽培及整枝修剪技術1項。 6.完成水稻、落花生第一、二期作種植、產量及生態調查 　。完成9個大豆、落花生及玉米生產區域的規劃；完成1 　年的禾豆輪作體系之節水和省肥之效益評估。 7.改善番茄育苗場設施、生產鏈流程及防範病蟲害，調整 　育苗場認證制度。開發蓮病蟲害之安全性植物保護資材 　及其應用技術，篩選馬鈴薯瘡痂病之拮抗菌及水稻葉鞘 　腐敗病之防治藥劑，草蛉防治銀葉粉蝨技術之建立及評 　估。建立設施蘆筍、彩色甜椒、大豆、胡麻等作物之病 　蟲害整合性管理策略。完成設施栽培作物之外銷檢疫害 　蟲發生情形之科學證據累積，作為建立非疫生產點之輔 　助。完成水稻、落花生第一、二期作種植、產量及生態 　調查。 8.建構專屬之諮詢診斷鑑定服務網頁，提供農民服務之多 　元管道；建置亞熱帶農業生態系資訊分享平臺與國際合 　作分享。 9.利用接種菌根菌與不同蚓糞堆肥比例育苗介質處理，評 　估接種菌根菌之洋香瓜苗期感染與生育情形，以供推廣 　栽培之參考。分析家庭蔬果廢棄物經蚯蚓堆肥化後之化 　學成分、物理性質分析，蚯蚓品種鑑定，與觀察記錄蚯 　蚓基本生物特性，蚓糞生產槽設計，提升蚓糞採收效率 　。調查洋桔梗春植或秋植在不同之施肥管理(不同生育 　期與不同養分要素施用量)對洋桔梗切花產量及品質影 　響、土壤化學性質變化及植株生育影響。針對果菜類設 　施作物進行土耕養液滴灌田間試驗，訂定肥料與水份灌 　溉量，並探討肥料施用效益與作物品質關係。建立微生 　物肥料定量的活性指標與肥(功)效評估方法，提供農糧 　署未來修改微生物肥料商品規範之參考，確保微生物肥 　料商品品質，保障農民的權益，維護環境生態安全。完 　成菱角栽培過程中利用生物炭取代石灰之效果評估1件 　。改善地下水水質錳含量過高的方法1種。 10.開發食用安心的乾燥蔬果輕加工技術，篩選茄果加工 　 專用加工品種，並建立果實之新加工食品技術品質改 　 善與製程技術、品質安全、機能性成分等研究。建立 　 截切蔬菜加工過程中農藥殘留變化情形及無施藥背景 　 值。篩選高污染風險農地適合栽種之低鎘、鉛吸收作 　 物品種。研擬高風險農業生產區農作物安全管理改善 　 措施。 11.設計芒果整粒削皮機械及芒果籽芯分瓣刀具、芒果瓣 　 去皮及切片機械，提升芒果連續化作業衛生安全標準 　 及產品附加價值；開發結球萵苣採收機以提高採收效 　 率及降低生產成本；改良大蒜收穫機，探討國內大蒜 　 栽培模式，進行引進機種適用性改良，解決大蒜生產 　 缺工問題；引進改良適合國內使用胡麻採收機，並依 　 作物和管理特性進行適用評估及改良，找出最適栽培 　 模式，建立胡麻栽培管理及採後處理機械化栽培體系 　 。 12.調查臺南區農業改良場轄區(雲林縣、嘉義縣市、臺南 　 市)之果樹生產者，瞭解果樹經營作物栽培模式與經營 　 效益等相關資料，並進行了解及作初步的分析檢討， 　 以提出相關報告供輔導經營者經營效益之改善參考。 　 針對目前臺南地區重要農作物別(竹筍、胡麻、芒果、 　 文旦、水稻等)，調查其常見的農產品加工品品項、加 　 工方式，協助農民或產銷班發展農產品加工產業，調 　 整產業發展方向，了解目前產銷班對於農產加工品的 　 需求，做為未來輔導農民開發農產品加工的參考依據 　 。 13.針對雲嘉南地區農村內18-45歲青年農民進行群聚調查 　 與分析，探討與整合其在農業生產經營所遇到的問題 　 ，以作為將來規劃青年農民訓練課程的安排參考與未 　 來的輔導重點方向。建置芒果產業套袋師之「能力鑑 　 定」，或利用「能力鑑定」發展出農民學院技術類的 　 「認證課程」；輔導接受培訓初通過檢定認證的人才 　 能適時適才進入產業工作，改善芒果產業專業人力不 　 足及專業人力老化問題，提升農業人力的素質，調整 　 現行產業結構，增加產業發展潛能。以105年度農委會 　 委託轄內各地區農會試辦之農村農產業人力活化計畫 　 為調查對象，完成探討計畫內農會的人力調度方式、 　 執行效益及未來可利用之調度模式；規劃雲嘉南農村 　 社區現有人力活化運用之輔導策略或調度機制，充實 　 產業基層人力。