行政院農業委員會畜產試驗所

277,757,000 元（）

1.畜禽品種改良與參與式育種，以及繁殖生產技術改進。 2.國家種原庫多功能應用及國際性畜禽品種性能改良。 3.種畜禽產業遺傳物質加值產品研發應用。 4.種畜禽耐逆境性能檢定及耐病性狀檢定資訊庫之建置與 　價值鏈創新。 5.強化生醫用畜禽供應品質及建構生醫產業動物替代體系 　。 6.畜產關鍵性生物技術平臺開發、改良與應用。 7.畜牧場節水減廢與節能減碳技術開發。 8.芻料作物選育及牧草品質提升與加值多元應用。 9.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢測。 10.優質禽畜產加工品開發及副產品利用。 11.推動研發成果產業化及技術擴散。 12.經濟動物與伴侶動物保健飼料添加物研發及商品化之 　 創新開發。 13.因應氣候變遷韌性農業體系及畜牧產業調適研究。   (1)評估不同冷凍方法對豬未成熟卵母細胞及胚玻璃化   　 冷凍效率。   (2)調查不同品種山羊於不同季節精液中熱休克蛋白之   　 含量。   (3)收集分析高低產雞隻產蛋量、蛋品質等產蛋數據。   (4)完成冷熱季荷蘭公牛精子電腦補助精子分析儀及流   　 式細胞儀之精子生理數值分析。 7.畜牧場節水減廢與節能減碳技術開發。   (1)探討高床水簾肉豬舍對豬隻生長與廢棄物減量效果   　 。   (2)厭氧污泥濃縮減量及資源化應用。   (3)不同型式肉豬舍節能減碳評估。   (4)評估養豬廢水農地利用。 8.芻料作物選育及牧草品質提升與加值多元應用。   (1)選育可適地適種及可多元化利用或抗逆境之牧草品   　 種，提高國產芻料利用率。   (2)建立新品種牧草合理化施肥及栽培管理模式，提升   　 國產芻料之產能及品質。   (3)評估地區性特色作物作為芻料之可行性。   (4)推動牧草飼養價值評估與分級產業化。   (5)評估優質蛋白玉米新品系作為芻料。   (6)開發小型反芻動物之灌木型芻料。   (7)評估澎湖地區芻料作物對肉羊營養價值。 9.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢測。   (1)荷蘭泌乳牛隻於高溫高濕度下腳蹄健康之營養策略   　 。   (2)建立小型豬營養需要量及飼料供應體系。   (3)完成檢定豬隻以性能指數與飼料效率之分群及其菌   　 相組成分析。   (4)調製產茸期臺灣水鹿完全混合日糧。   (5)分析國內各牧場總乳樣品之短、中及長鏈脂肪酸。 10.優質禽畜產加工品開發及副產品利用。   (1)加工條件對羊乳游離脂肪酶活性及風味之影響，建   　 立減低羊乳特殊風味之方法。   (2)開發國產莫札瑞拉起司製程。   (3)開發熟齡禽肉於禽肉調理包及國產土雞即食肉製品   　 。   (4)建立不同飼養模式之蛋品質資料及比較其差異。   (5)風味殼蛋加工技術之研究。   (6)開發軟質肉製品製作技術。 11.推動研發成果產業化及技術擴散。   (1)藉由強化產、官、學交流平臺，建立農業育成中心   　 網絡，提升服務能量及競爭力，並善用其資源服務   　 更多農民及農企業。   (2)推動產學合作及技術移轉，落實科技產業化與產業   　 科技化。   (3)強化畜產業對創新科技需求構面之研究，掌握產業   　 發展趨勢與需求，以建構畜產業之研發及推廣輔導   　 策略。   (4)草食動物產業鏈研發技術擴散與產業應用。 12.經濟動物與伴侶動物保健飼料添加物研發及商品化之 　 創新開發。   (1)研發益生菌類保健飼料添加物與商品化，減少動物   　 用藥。   (2)研發真菌類保健飼料添加物與商品化。   (3)研發微量營養分保健飼料添加物與商品化。   (4)研發改善畜牧場空氣品質之保健飼料添加物與商品   　 化。 13.因應氣候變遷韌性農業體系及畜牧產業調適研究。   (1)建立高溫氣候畜禽因應調適措施。   (2)建構及推廣畜牧業氣候變遷災害衝擊知識平臺，強   　 化農民應變能力及災後恢復力。   (3)調查畜禽在涼熱季生理值之變化，供產業作為飼養   　 管理措施之調適依據。   (4)分析環境溫度對動植物代謝及繁殖之影響。

1.畜禽品種改良與參與式育種，以及繁殖生產技術改進。   (1)比較臺灣黃牛及其雜交種肉牛屠體與肉質性能。   (2)探討保育舍保溫條件對離乳仔豬生長表現的影響。   (3)提升豬隻育成率，加強養豬產業升級。   (4)開發高效能與環境友善豬隻生產系統及飼育技術。   (5)利用傳統檢定及基因篩選技術，選育高肉質黑豬。   (6)強化黑豬種原保種與產業發展。   (7)提升國內蛋中雞產業輔導模式。   (8)改良黑絨烏骨鷄產蛋數與蛋殼色澤。   (9)選育鬥雞品種。   (10)建立褐色菜鴨生長期餵飼植物性飼糧之生長曲線及    　 營養需要量，供產業參考。   (11)提升環控鵝舍之種鵝生產效能。   (12)建立山羊熱緊迫基因篩選平臺與耐熱性狀關聯性探    　 討。   (13)建立優良乳用種羊群。   (14)建立商用努比亞雜交山羊配種與肥育模式。   (15)輔導民間種畜禽業者建立畜禽資料庫與性能檢定技    　 術。   (16)推展跨域型種畜禽場參與式育種平臺，選育耐逆境    　 畜禽。 2.國家種原庫多功能應用及國際性畜禽品種性能改良。   (1)擴大辦理畜產生物遺傳資源庫存與流通應用。   (2)保存與應用臺灣黃牛遺傳資源。   (3)分析臺灣水牛種原維護與基因多樣性。   (4)黑天鵝種原保存、基因多樣性分析與利用。   (5)建構種畜禽基因資料分類管理網路即時化。   (6)完成褐色菜鴨高飼效品系多性狀遺傳選拔指數建構   　 。 3.種畜禽產業遺傳物質加值產品研發應用。   (1)輔導種乳牛場產製高品質種畜冷凍精液及冷凍胚。   (2)協助種豬場進行豬胚生產及子宮角注入人工授精。   (3)輔導種土雞場產製高受精率種雞。 4.種畜禽耐逆境性能檢定及耐病性狀檢定資訊庫之建置與 　價值鏈創新。   (1)產業加值關鍵技術產業化，並促進遺傳性能評估符   　 合國際規範，幫助我國畜禽外銷。   (2)因應氣候變遷的耐逆境選育種畜禽科技之生產運作   　 、品質評估技術及相關繁殖技術整合應用。   (3)建置種乳牛、山羊、種豬、種雞、種鴨、種鵝等種   　 禽耐病性狀基礎資訊庫及繁殖後代監測。   (4)強化種豬場自家自衛防疫能力，並將資訊庫建置於   　 種原資訊網供產業應用。 5.強化生醫用畜禽供應品質及建構生醫產業動物替代體系 　。   (1)推廣生醫研究與生技研發用途小型豬，供應各類生   　 醫計畫所需。   (2)維持及生產改進最少疾病鵝群及番鴨，供應最少疾   　 病禽蛋予試驗研究及產業運用。   (3)建立優質化實驗用兔生產供應體系。   (4)發展家禽誘導多能性幹細胞於疫苗之研究。   (5)發展豬誘導多能性幹細胞於生物醫學細胞模式之研   　 究。 6.畜產關鍵性生物技術平臺開發、改良與應用。   (1)評估不同冷凍方法對豬未成熟卵母細胞及胚玻璃化   　 冷凍效率。   (2)調查不同品種山羊於不同季節精液中熱休克蛋白之   　 含量。   (3)收集分析高低產雞隻產蛋量、蛋品質等產蛋數據。   (4)完成冷熱季荷蘭公牛精子電腦補助精子分析儀及流   　 式細胞儀之精子生理數值分析。 7.畜牧場節水減廢與節能減碳技術開發。   (1)探討高床水簾肉豬舍對豬隻生長與廢棄物減量效果   　 。   (2)厭氧污泥濃縮減量及資源化應用。   (3)不同型式肉豬舍節能減碳評估。   (4)評估養豬廢水農地利用。 8.芻料作物選育及牧草品質提升與加值多元應用。   (1)選育可適地適種及可多元化利用或抗逆境之牧草品   　 種，提高國產芻料利用率。   (2)建立新品種牧草合理化施肥及栽培管理模式，提升   　 國產芻料之產能及品質。   (3)評估地區性特色作物作為芻料之可行性。   (4)推動牧草飼養價值評估與分級產業化。   (5)評估優質蛋白玉米新品系作為芻料。   (6)開發小型反芻動物之灌木型芻料。   (7)評估澎湖地區芻料作物對肉羊營養價值。 9.飼料資源開發與利用效率提升及飼料檢測。   (1)荷蘭泌乳牛隻於高溫高濕度下腳蹄健康之營養策略   　 。   (2)建立小型豬營養需要量及飼料供應體系。   (3)完成檢定豬隻以性能指數與飼料效率之分群及其菌   　 相組成分析。   (4)調製產茸期臺灣水鹿完全混合日糧。   (5)分析國內各牧場總乳樣品之短、中及長鏈脂肪酸。 10.優質禽畜產加工品開發及副產品利用。   (1)加工條件對羊乳游離脂肪酶活性及風味之影響，建   　 立減低羊乳特殊風味之方法。   (2)開發國產莫札瑞拉起司製程。   (3)開發熟齡禽肉於禽肉調理包及國產土雞即食肉製品   　 。   (4)建立不同飼養模式之蛋品質資料及比較其差異。   (5)風味殼蛋加工技術之研究。   (6)開發軟質肉製品製作技術。 11.推動研發成果產業化及技術擴散。   (1)藉由強化產、官、學交流平臺，建立農業育成中心   　 網絡，提升服務能量及競爭力，並善用其資源服務   　 更多農民及農企業。   (2)推動產學合作及技術移轉，落實科技產業化與產業   　 科技化。   (3)強化畜產業對創新科技需求構面之研究，掌握產業   　 發展趨勢與需求，以建構畜產業之研發及推廣輔導   　 策略。   (4)草食動物產業鏈研發技術擴散與產業應用。 12.經濟動物與伴侶動物保健飼料添加物研發及商品化之 　 創新開發。   (1)研發益生菌類保健飼料添加物與商品化，減少動物   　 用藥。   (2)研發真菌類保健飼料添加物與商品化。   (3)研發微量營養分保健飼料添加物與商品化。   (4)研發改善畜牧場空氣品質之保健飼料添加物與商品   　 化。 13.因應氣候變遷韌性農業體系及畜牧產業調適研究。   (1)建立高溫氣候畜禽因應調適措施。   (2)建構及推廣畜牧業氣候變遷災害衝擊知識平臺，強   　 化農民應變能力及災後恢復力。   (3)調查畜禽在涼熱季生理值之變化，供產業作為飼養   　 管理措施之調適依據。   (4)分析環境溫度對動植物代謝及繁殖之影響。