行政院農業委員會水產試驗所

193,832,000 元（）

1.臺灣中小型延繩釣漁船漁獲太平洋黑鮪年齡與體型結構 　長期變化之研究、臺灣北部海域底棲漁業資源之調查評 　估-帶魚屬魚類、臺灣北部蟹類漁業資源之調查研究、 　臺灣東北部鯖魚產卵場海域魚卵密度調查、臺灣北部海 　域鎖管漁業資源之調查評估、臺灣產甘鰺屬系群結構分 　析、臺灣周邊海域漁場環境監測、德翔臺北輪漏油汙染 　對北海岸生態影響調查及漁業資源復育計畫、農漁業健 　康環境形塑-運用客製化天氣與氣候資訊、離岸風電潛 　力場域海洋生態、漁業資源與漁場利用調查、離岸風電 　潛力場域漁業物種調查。 2.以益生菌的胞外萃取之抗菌物質改善文蛤養殖環境、文 　蛤養殖池環境病源菌監控、以次世代定序解析臺灣養殖 　文蛤之轉錄體及相關遺傳分析、臺灣養殖九孔遺傳特性 　調查與耐低溫選育、低溫損傷的防治-吳郭魚耐低溫選 　育研究、吳郭魚耐鹽改良選育研究、水產種原庫多功能 　建置及科技產業化應用。 3.大宗水產多元化產品之開發、褐藻作為改善肌肉流失之 　營養膳食補充品研發、紅藻機能成分作為腸道保健之應 　用、天然保鮮劑於冷鏈應用之研究、建構漁產品重金屬 　安全背景值之監控、 冷凍與生鮮水產品鑑識技術之研 　究、牡蠣殼高值化之加工研究、乳酸菌發酵紅藻和藻渣 　作為保健食品之研究、利用漁業副產物開發伴侶動物調 　節免疫之佐劑。 4.農業綠能產業化推動服務體系建立、文蛤遺傳多樣性之 　調查研究(II)-利用微衛星基因座探討臺灣文蛤遺傳結 　構、智慧養殖多參數資料庫擴充暨省工機械之整合開發 　與建置、強化水產資訊數位多元服務。 5.淡水水產生物種原庫之營運與種原保存和利用、鑑定吳 　郭魚種原與保存品系和研發選育、智能化養殖水耕系統 　之研發、養殖池清淤技術之探討、開發本土淡水魚種利 　用、本土蝦種原保存及繁養殖之研究、建立淡水觀賞魚 　繁養殖技術、水產種原庫多功能建置及科技產業化應用 　、建立與整合水產生物基因標誌資訊庫(YY吳郭魚)、促 　進石斑及鰻魚健康飼料產品之開發、創新魚菜共生系統 　模式之建立、應用水產加工剩餘物應用於餌料生產之培 　養及太陽能光電結合蜆養殖模式探討。 6.建立基因改造水產生物田間隔離試驗設施營運與風險評 　估技術平臺；進行石斑魚育種研究與養殖評估；藉由分 　子標誌輔助開發石斑魚育種；臺灣牡蠣人工附著基之研 　發；研發新興養殖貝類繁養殖技術；建立鹹水魚塭生態 　養殖技術；漁業綠能營運模式建立。 7.臺灣近海鰆魚與大眼鯛漁業資源調查；離岸風機海域海 　藻牧場設置之可行性評估研究；箱網養殖場之物聯網智 　慧感控系統開發。 8.白蝦蝦苗生物絮團中間育成技術研發、草蝦種原保存選 　育、耐寒耐熱特性微藻選育培養、烏魚全雌化子代繁養 　殖應用研究、午仔魚高效能飼料開發、抗病活性物質研 　發及文蛤池結合太陽能光電研發新養殖模式。 9.水產種原庫多功能建置及科技產業化應用、臺灣重要經 　濟性養殖魚類精液冷凍保存技術、臺灣鮪旗魚類標識放 　流研究、臺灣周邊海域翻車魚漁業活動及資源調查評估 　分析、臺灣鬼頭刀族群動態解析及生態習性之研究、種 　原庫－臺東支庫營運與種原保存和利用之研究 、本土 　淡水蝦種源保存與繁養殖研究、研發新興海水觀賞魚品 　種養殖技術、養殖系統智慧環控開發、多溫層暨多營養 　階海水養殖系統開發。 10.進行豹鱠野生及人工種原、魚苗培育、中間育成及養 　 成之繁、養殖技術研發，並希望建立完整的室內養殖 　 技術並進行推廣。長莖葡萄藻酵素水解活性成分及其 　 應用。進行種原生物遺傳物質分析維護優良的種原生 　 物、提升蝦苗培育技術。模擬於「離岸風場」海域「 　 營造」與「應用」可供海洋生物棲息環境的人工藻床 　 ，增裕漁業資源。

1.針對臺灣周邊海域生態環境進行長期監測，解析與評估 　鮪類、帶魚屬魚類、鯖魚、鎖管、蟹類等沿近海重要漁 　業資源之現況，研擬符合氣候變遷及資源變動因素的管 　理策略，作為漁業資源評估、保育及管理之參考依據， 　維護我國海域資源之永續，確保漁業對國家經濟及糧食 　安全之貢獻。 2.擬用益生菌分離出其抑菌物質添加於文蛤池中，減少添 　加益生菌造成環境的壓力，同時減少文蛤發病的機會； 　瞭解可能造成目前臺灣養殖文蛤發生之重要疾病，針對 　水源或餌料所引致文蛤細菌性疾病之病原菌及其致病機 　轉進行相關研究；本計畫利用次世代定序技術(NGS)， 　並針對最主要之養殖文蛤物種之轉錄基因體及文蛤內共 　生菌展開研究與分析；調查臺灣現有九孔之遺傳特性， 　 並進行耐逆境(低溫緊迫)選育，建立系譜配種追蹤， 　以提出適合臺灣養殖之最佳化配種策略；吳郭魚耐低溫 　基因頻度差異性分析及基因標誌選殖；選育不同體色、 　抗病力佳且成長快之海水吳郭魚商用養殖品系；建立九 　孔種原維持及管理機制，輔導產業應用，提供九孔養殖 　產業育種改良的重要資材及關鍵技術。 3.以大宗漁獲物為原料，進行水產品改質試驗，開發休閒 　食品，並結合魚類副產物及海藻，提高產品營養度，有 　效提高漁貨及其副產物利用度； 以紅藻 (麒麟菜)及褐 　藻為素材，建立機能成分及BCAA之較適萃取條件，並探 　討主要關鍵成份分析，以研發營養補充膳食品，提升藻 　類應用度； 利用漁業加工副產物(魚鱗、蝦殼、牡蠣殼 　)，提取天然抗菌物質，研發水產保鮮素材，以提升水 　產品保鮮技術； 以市售配合飼料、補助飼料及飼料添 　加物為標的，建立水產飼料重金屬（鉛、鎘、甲基汞、 　無機砷）分析與檢測的資料庫，做為國家標準研議之參 　考； 建立校園午餐漁產品鮮度與NIR特定波長相關性之 　資料庫，期能協助校園午餐之供應商或管理學校廚房食 　材之老師, 簡易並快速判定漁產品鮮度； 利用廢棄二 　枚貝殼及藻(渣)等資材，透過貝殼改質試驗及紅藻發酵 　技術，以開發即食產品的可加熱套組及機能性保健食品 　，有效提升副產物的附加價值； 以鯖魚頭為原料，研 　發貓科伴侶動物之營養素佐劑商品，提高低度利用之漁 　業加工下腳料加值應用。 4.進行產業動態資訊蒐集與分析，加強產官學研間的連結 　，提供相關輔導與諮詢，提高情報運用與研究成果銜接 　；瞭解臺灣文蛤物種多樣性並透過文蛤生命條碼資料庫 　，奠定可開發及應用資料庫之基礎，進一步區分目前臺 　灣文蛤系群現況；透過養殖設施感測系統可提供養殖生 　產流程與養殖環境品質改善，並藉由物聯網技術及養殖 　環境參數之監測及收集作業數據，可作為輔助即時生產 　決策支援之參考依據；建立透過魚類照片即可自動辨識 　魚類種類之系統，以方便一般民眾更易認識常見海洋魚 　類種類。 5.維持淡水種原庫營運、保存水產生物種原、選育優良品 　系、生產優質種苗；吳郭魚品系鑑別、建立吳郭魚快速 　成長單性成長雜交品種並分析基因與成長性狀關聯性， 　並建立水產生物基因標誌資料庫；建立本土淡水魚種、 　淡水蝦之種原保存、繁養殖及利用推廣；建立觀賞魚種 　魚蒐集篩選、培育慈鯛科魚類及其他潛力種類進行觀賞 　魚培育及生理試驗；建立複合式水產健康管理並達到省 　水節能之養殖水耕系統、創新魚菜共生系統；開發促進 　鰻魚健康飼料產品並利用水產加工剩餘物培養餌料；利 　用太陽能光電開發綠能養殖模式。 6.建置基因轉殖魚類田間試驗隔離設施及風險評估技術平 　臺；開發新興海水養殖經濟魚種-雜交種石斑；建立石 　斑魚育種平臺；開發適合臺灣牡蠣養殖之人工附著基； 　開發新興養殖海水貝類品種；建構多樣式生物組合生態 　養殖模式；發展綠能與水產養殖共構之模式。 7.探討西南海域鰆魚及大眼鯛作業漁場分布，並針對其年 　齡成長、成長速率及食性，了解營養位階與雌雄別成長 　速率之差異；評估於離岸風機設置海域進行海藻牧場設 　置之可行性；運用箱網養殖設施物聯網與感測器等設備 　輔助箱網養殖生產之智慧決策管理。 8.落實蝦苗品質管理及生物安全防疫，縮短養成週期與降 　低疾病感染風險，提高成蝦存活率及產量。 篩選培育 　臺灣沿近海具特性草蝦種蝦並催熟及培育子代。採集並 　進行微藻分離及培養，篩選具冷熱抗性藻株以因應氣候 　急遽變化和奠定應用基礎。確認育成新雄烏魚種魚，培 　育全雌化烏魚子代，降低食安疑慮。建立午仔魚蛋白質 　需求及能量比資料，開發午仔魚高效能飼料基礎。開發 　拮抗水產動物病原活性物質，解析抗病活性效力，供水 　產動物保健及疾病預防。 9.建立臺灣重要經濟性養殖魚類精液冷凍保存技術。探討 　臺灣海域鮪旗魚生態洄游行為，族群分佈與季節性移動 　特徵。解析臺灣東部鬼頭刀漁場分佈及海洋環境之關聯 　。進行不同種類石斑之雜交試驗，並生產優質種苗。進 　行鮑魚及九孔之雜交試驗，並生產優質種苗。牙鮃養殖 　試驗，探求牙鮃最適成長條件。收集東部海域或高經濟 　價值之藻種種原，進行培育及量化技術研發。收集本土 　淡水蝦類進行繁養殖研究。開發觀賞魚產業關鍵技術。 　養殖系統智慧環控開發。多溫層暨多營養階海水養殖系 　統開發。 10.創新建立豹鱠野生及人工種魚之種原庫，從養殖源頭 　 開始控管及輔導，並與業者合作建構優良的豹鱠養殖 　 體系，穩定豹鱠養殖產業發展。長莖葡萄藻酵素水解 　 活性成分及其應用。建立種原生物遺傳資料庫、維持 　 種原庫正常運作。建立觀賞蝦開發流程。培育中國半 　 葉馬尾藻藻苗技術開發與人工藻床之建置並應用於水 　 產種苗放流之中間育成研究。