預算機關
雲林縣衛生局
承辦單位
食品衛生科
預算金額
4,370,000 元（）
計畫內容
辦理水產品、肉類加工食品、乳品、餐盒、食用油脂、蛋製品及罐頭等食品製造工廠實施食品安全管制系統及加強市售食品衛生管理、機動稽查、抽驗輔導、食品安全衛生業務宣導、辦理食品製造
業者源頭及製程管理及辦理餐飲業、各類食品製造業者優良及安心標章評核等業務。
預期成果
落實食品製造業者衛生自主管理制度，以提昇食品安全衛生品質，確保縣民食之安全。
| 編號 | 科目 | 說明 | 數量 | 單位 | 單價 | 116預算 | 115預算 | 115差異 | 115比例 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1000 | 人事費 | 縣庫負擔51,000元 | 51,000 | 51,000 | 0 | 0.00% | |||
| 1040 | 加班費 | 51,000 | 51,000 | 0 | 0.00% | ||||
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處理食品中毒事件、配合大型慶典動員稽查人員監廚及辦理 食品衛生宣導活動文件整理、 資料繕打、場地整理等超時加 班費。(詳見人事費分析表) |
1 | 年 | 31,000 | 31,000 | 31,000 | 0 | 0.00% | ||
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辦理食品源頭及製程管理、加強市售食品之稽查、強化食品 業者自主管理等業務超時加班 費。(詳見人事費分析表) |
1 | 年 | 20,000 | 20,000 | 20,000 | 0 | 0.00% | ||
| 2000 | 業務費 | 縣庫負擔3,299,000元，收支併列500,000元(其他500,000元) | 3,799,000 | 17,011,000 | -13,212,000 | -77.67% | |||
| 2003 | 教育訓練費 | 14,000 | 14,000 | 0 | 0.00% | ||||
| 參加各項食品衛生教育訓練所需費用。 | 1 | 年 | 14,000 | 14,000 | 14,000 | 0 | 0.00% | ||
| 2009 | 通訊費 | 75,000 | 76,650 | -1,650 | -2.15% | ||||
|
辦理食品及加水站業務衛生稽查管理、食品衛生聯合稽查業 務聯繫所需電話費及網卡通訊 等費用。 |
1 | 年 | 55,000 | 55,000 | 55,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理食品製造業者源頭及製程管理、加強市售食品之稽查、 強化食品業者自主管理等業務 聯繫所需電話費及郵資。 |
1 | 年 | 20,000 | 20,000 | 20,000 | 0 | 0.00% | ||
| 2018 | 資訊服務費 | 19,000 | 19,000 | 0 | 0.00% | ||||
| 電腦及其周邊設備維護費。 | 1 | 年 | 19,000 | 19,000 | 19,000 | 0 | 0.00% | ||
| 2021 | 其他業務租金 | 706,000 | 706,000 | 0 | 0.00% | ||||
|
食品業者衛生講習及局相關會議場地租金、稽查公務車租賃 及影印機租賃等費用。 |
1 | 年 | 616,000 | 616,000 | 616,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理餐飲業及各類食品製造業者優良及安心標章頒證典禮活 動場地、音響、機器設備、活 動道具、表演服裝、帳篷、桌 椅等相關租金費用。(收支併 列) |
1 | 年 | 90,000 | 90,000 | 90,000 | 0 | 0.00% | ||
| 2036 | 按日按件計資酬金 | 310,000 | 360,500 | -50,500 | -14.01% | ||||
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辦理食品源頭及製程管理、加強市售食品之稽查、強化食品 業者自主管理等業務委請專 家、學者出席會議及至食品製 造業者現場評鑑所需出席費。 |
16 | 人次 | 2,500 | 40,000 | 40,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理食品製造業者衛生輔導計畫業務委請專家、學者出席會 議及至食品製造業者現場輔導 所需出席費。 |
28 | 人次 | 2,500 | 70,000 | 70,000 | 0 | 0.00% | ||
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辦理餐飲業及各類食品製造業者優良及安心標章現場實地評 核、成果發表會之專家學者出 席費。(收支併列) |
36 | 人次 | 2,500 | 90,000 | 90,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理加水站、食品添加物、冰品冷飲、健康食品、肉品衛 生、餐飲等業者衛生講習及局 相關會議外聘講師鐘點費。 |
12 | 節 | 2,000 | 24,000 | 24,000 | 0 | 0.00% | ||
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辦理食品添加物、冰品冷飲、健康食品、肉品衛生、餐飲衛 生、食品衛生聯合稽查業務等 講習及局相關會議內聘講師鐘 點費。 |
10 | 節 | 1,000 | 10,000 | 10,000 | 0 | 0.00% | ||
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辦理食品製造業者源頭及製程管理、加強市售食品之稽查、 強化食品業者自主管理等業務 衛生講習會內聘講師鐘點費。 |
12 | 節 | 1,000 | 12,000 | 12,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理食品製造業者源頭及製程管理、加強市售食品之稽查、 強化食品業者自主管理等業務 外聘講師鐘點費。 |
12 | 節 | 2,000 | 24,000 | 24,000 | 0 | 0.00% | ||
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辦理餐飲業及各類食品製造業者優良及安心標章頒證典禮活 動聘請專業人士演出酬勞、主 持人、舞台監督、燈光及音響 設計等費用。(收支併列) |
1 | 場 | 40,000 | 40,000 | 40,000 | 0 | 0.00% | ||
| 2039 | 委辦費 | 700,000 | 3,920,000 | -3,220,000 | -82.14% | ||||
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檢驗水產品及其加工製品、蛋品、乳品、肉品、蜂蜜、加水 站水質、食品中各類食品添加 物及相關成份等費用。(檢驗 項目如乙型受體素類、 四環 黴素類、動物用藥、氯黴素 類、硝基呋喃類、真菌毒素、 咖啡因、順丁烯二酸、防腐 劑、單氯丙二醇、溴酸鹽、重 金屬（鉛、鎘、砷、汞）… 等) |
1 | 年 | 700,000 | 700,000 | 700,000 | 0 | 0.00% | ||
| 2051 | 物品 | 771,982 | 2,634,582 | -1,862,600 | -70.70% | ||||
|
辦理食品業者登錄及加水站業務衛生管理人員講習所需文具 及加水站水質抽驗所需之無菌 袋、樣品瓶、抽驗耗材及其他 檢驗試劑相關費用。 |
1 | 年 | 250,000 | 250,000 | 250,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理學校午餐及食品添加物、冰品冷飲、醃漬食品、豆製 品、蜂蜜、醬油等製造業者衛 生輔導稽驗等業務所需之食品 採樣瓶、冰寶、75％酒精、 PH檢測試紙及餘氯測定等檢 測器材相關費用。 |
1 | 年 | 127,000 | 127,000 | 127,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理年節食品抽驗、食品源頭及製程管理、加強市售食品之 稽查抽驗等業務所需檢體樣品 瓶、無菌袋、一般手套、無菌 手套、口罩、拋棄式無塵衣 (帽、鞋)、吸水紙等相關器 材。 |
1 | 年 | 147,000 | 147,000 | 147,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理冰品冷飲、餐飲衛生、健康食品、肉品衛生、加水站衛 生、食品衛生稽查、蔬菜農藥 殘留、營養午餐、食品衛生聯 合稽查抽驗及宣導活動業務等 所需之食材、檢驗試劑、玻璃 器皿、器材、材料、文具紙 張、工作袋、電腦周邊設備之 耗材等費用。 |
1 | 年 | 207,182 | 207,182 | 207,182 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理餐飲業及各類食品製造業者優良及安心標章頒證典禮活 動所需文具紙張用品、錄音 (影)儲存設備、墨水匣、電 池、充電器、記憶卡等物品 費。(收支併列) |
1 | 年 | 27,100 | 27,100 | 27,100 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理食品衛生業務用隔測式水銀溫度計、比重計及照度計等 各項稽查檢驗用品。 |
1 | 年 | 13,700 | 13,700 | 13,700 | 0 | 0.00% | ||
| 2054 | 一般事務費 | 919,803 | 1,935,931 | -1,016,128 | -52.49% | ||||
|
辦理食品安全衛生稽查抽驗高價位產品(如：水產品、肉 品、香菇、金針、花草茶原料 等)所需價購費用。 |
1 | 年 | 30,000 | 30,000 | 30,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理食品業者、加水站衛生講習及局相關會議及活動所需資 料講義印刷、證明書、茶水 費、誤餐費及辦理加水站衛生 管理稽查、抽驗、檢驗等業務 所需之抽驗單、稽查紀錄表印 刷等相關費用。 |
1 | 年 | 60,000 | 60,000 | 60,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理學校午餐及食品製造業者衛生講習會議所需廣告、資料 印刷、茶水費及誤餐費等費 用。 |
1 | 年 | 50,000 | 50,000 | 50,000 | 0 | 0.00% | ||
|
抽驗收據三聯單及有關食品衛生宣導單張及業務所需報表資 料印刷費用及辦理食品業者衛 生講習、局相關會議、業者衛 生輔導計畫業務等聘用外聘講 師及委請專家學者出席會議及 至現場輔導所需二代健保補充 保費等。 |
1 | 年 | 38,018 | 38,018 | 38,018 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理冰品冷飲、餐飲衛生、健康食品、肉品衛生、蔬菜農藥 殘留、食品衛生、食品衛生聯 合稽查業務等活動所需資料講 義印刷、報章雜誌、廣告、宣導器材製作、教材編印、海報 輸出製作、獎牌標章製作及產 品檢驗價購等相關事務費用。 |
1 | 年 | 67,800 | 67,800 | |||||
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辦理食品源頭及製程管理、加強市售食品之稽查、強化食品 業者自主管理等業務所需資料 印刷、廣告、印製宣導單張、 紅布條、抽驗單、稽查紀錄單 及檢驗儀器校正等相關事務費 用。 |
1 | 年 | 80,000 | 80,000 | 80,000 | 0 | 0.00% | ||
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依114年度違反食品安全衛生管理法裁處當年度罰鍰實收數 之5%，提撥至衛生福利部食 品安全保護基金帳戶經費。 (依據食品安全衛生管理法第 56條之1第1項第1款規定---違 反本法罰鍰之部分提撥。) |
1 | 年 | 454,485 | 454,485 | |||||
| 監視食品違規廣告有線電視收視費。 | 1 | 年 | 7,000 | 7,000 | 7,000 | 0 | 0.00% | ||
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辦理餐飲業及各類食品製造業者優良及安心標章現場實地評 核專家學者之二代健保補充保 費及頒證典禮活動所需食材、 宣導單張、活動海報輸出製 作、獎牌標章製作等相關費 用。(收支併列) |
1 | 年 | 111,500 | 111,500 | 111,500 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理餐飲業及各類食品製造業者優良及安心標章現場實地評 核誤餐費。 (收支併列) |
210 | 人 | 100 | 21,000 | 21,000 | 0 | 0.00% | ||
| 2072 | 國內旅費 | 265,400 | 1,323,400 | -1,058,000 | -79.95% | ||||
|
辦理食品衛生聯合稽查業務及定期、不定期抽查市售年節食 品餐廳、市場、餐盒、工廠、 學校等稽驗業務縣內旅費。 |
6×40 | 人×天 | 350 | 84,000 | 84,000 | 0 | 0.00% | ||
| 參加食品衛生訓練會議等縣內旅費。 | 4×15 | 人×天 | 350 | 21,000 | 21,000 | 0 | 0.00% | ||
| 辦理食品衛生業務及食品衛生聯合稽查業務等縣外旅費。 | 2×20 | 人×天 | 1,000 | 40,000 | 40,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理餐飲業及各類食品製造業者優良及安心標章現場實地評 核、成果發表會專家學者出席 交通費及稽查相關安全輔導業 務等縣內旅費。(收支併列) |
8×43 | 人×天 | 350 | 120,400 | 120,400 | 0 | 0.00% | ||
| 2081 | 運費 | 17,815 | 25,190 | -7,375 | -29.28% | ||||
|
抽驗有關營養午餐、食品中毒檢體、機動性抽驗等檢體運送 之宅配費。 |
1 | 年 | 6,000 | 6,000 | 6,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理醃漬食品、豆製品產品及機動性抽驗等檢體運送之宅配 費。 |
1 | 年 | 6,000 | 6,000 | 6,000 | 0 | 0.00% | ||
|
辦理食品源頭及製程管理、加強市售食品之稽查、強化食品 業者自主管理及機動性抽驗等 業務運送檢體之宅配費。 |
1 | 年 | 5,000 | 5,000 | 5,000 | 0 | 0.00% | ||
| 配合預算編列增列進位數。 | 1 | 年 | 815 | 815 | 190 | 625 | 328.95% | ||
| 4000 | 獎補助費 | 收支併列520,000元(其他520,000元) | 520,000 | 520,000 | 0 | 0.00% | |||
| 4085 | 獎勵及慰問 | 520,000 | 520,000 | 0 | 0.00% | ||||
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檢舉查獲重大違反「食品安全衛生管理法」及「健康食品管 理法」規定之食品相關案件， 給予檢舉人之獎勵金。(按歲 入罰金罰鍰之20%提撥)(依據 「違反食品安全衛生管理法第 15條第1項、第4項及第16條情 節重大認定原則」)(收支併列) |
1 | 年 | 520,000 | 520,000 | 520,000 | 0 | 0.00% |