行政院農業委員會臺南區農業改良場

102,526,000 元（）

1.進行優質水稻、玉米、落花生、大豆等育種及栽培技術 　之研究；胡麻栽培品種之選育；南部耐候優質甜瓜育種 　；耐熱小果番茄選育；茄科根砧抗(耐)病品種選育；耐 　逆境青花菜品種選育；耐熱暨多色系蘆筍選育；耐物候 　油茶品種(系)選育。 2.截切用甘藍品種篩選及省工管理技術導入；加工用青花 　菜品種篩選及省工施肥技術導入；設施短期葉菜栽培與 　田間綜合管理之研究；農業長期生態系不同耕作制度對 　作物生產力之影響。 3.南部地區小尺度灌溉示範場域建置；建立大蒜應用畦面 　覆蓋降低灌溉用水量栽培模式；利用早熟水稻作為缺水 　逆境之韌性生產調適研究。 4.雲嘉南特色作物之生產體系缺口研究；降低萵苣冷鏈貯 　藏生理障礙之生產管理技術研發。 5.精準農業生技作物檢監測體系之研究；茄子抗青枯病數 　量性狀基因座定位。 6.國產穀物新素材加值技術開發。 7.綠能設施下作物生產模式開發。 8.南部地區重要作物災害調查分析及減災調適研究。 9.臺南區重要果樹栽培改進技術開發；臺南區重要果樹採 　後處理技術開發；芒果灌溉優化技術研究。 10.精進洋桔梗品質栽培技術之研究；適應高溫環境栽培 　 之花卉品種選育；文心蘭切花栽培與採後技術改進之 　 研究；外銷蝴蝶蘭關鍵技術之改進；景觀用苞舌蘭新 　 品種選育。 11.溫室瓜類根腐線蟲防疫技術之研發與應用；危害落花 　 生之叩頭蟲種類調查及防治技術研究；胡蘿蔔及草莓 　 重要病蟲害整合性防治；設施小果番茄非疫生產點建 　 立之評估；無人機應用於防治蓮花小黃薊馬策略評估 　 。 12.東亞生態資訊聯網之建置與國際合作-探討耕作制度對 　 土壤肥力之影響；應用微生物製劑改善臺南地區香蕉 　 與花生栽培土壤地力；建立高溫環境落花生土壤病原 　 菌探討與調適；蔬菜設施栽培土壤及施肥管理之研究 　 ；高鈉灌溉水對溫室果菜栽培與土壤健康之影響。 13.果園用電動履帶車之作業安全及移動控制之研究；大 　 蒜收穫機械及收穫流程整合技術之研發；塑膠布回收 　 機械試驗改良；綠竹筍剝殼機之研製；小黃瓜組合計 　 量機之研究；結球類蔬菜機械採收技術之研發。 14.建構重點果菜類蔬菜作物育苗生產預測專家系統；建 　 構符合全球良好農業規範之外銷萵苣農場關鍵管理技 　 術。 15.臺南區蔬菜產銷團體競爭力之研究；設施栽培見習農 　 場建構條件及訓練成效之研究；建立都市型態食農進 　 階實作模組之研究-以雲嘉南地區為例；南部都會區療 　 育場域營造及教案活動設計推廣應用評估；農業經營 　 概況調查及提升農業經營效率之探討；設施果菜類經 　 營效益分析；外銷潛力作物中小微數位轉型輔導。 　品質，並提供農民實際生產應用；釐清造成愛文芒果表 　皮局部轉色異常之原因，降低果實外觀受損情形；建立 　龍眼疏花技術，降低隔年結果問題，提升龍眼開花率， 　達到穩定生產目的；探討益收處理對促進麻豆文旦果皮 　轉色效果與貯藏品質之影響；建立合適之益收處理濃度 　及品質變化資料、探討青木瓜(台農2號)成熟度之判斷 　；調查芒果花穗萌動至果實採收間之需水量，量測花芽 　萌動、花穗生長、果實生長過程之作物係數，並利用CR 　OPWAT8.0以氣象參數模擬作物需水量及灌溉量。 10.確認洋桔梗切花栽培期間下位葉焦枯之原因並提出下 　 位葉焦枯現象之相對改善方法；選育2-3個優良洋桔梗 　 雜交品種 ，進行2個表現最佳及符合市場需求品種命 　 名、選育出2-4個星辰花及水晶花耐熱品種，進行商業 　 栽培評估並命名1個新品種、 選育2個具高重瓣特性紫 　 羅蘭品系並申請命名；進行文心蘭抽梗藥劑處理試驗 　 ，測試產期分散的效果、評估文心蘭預措保鮮劑之組 　 成分與濃度條件對切花品質與瓶插壽命之改善；開發 　 蝴蝶蘭切花保鮮劑，提升蝴蝶蘭切花壽命，加強蝴蝶 　 蘭切花產業競爭力、開發蝴蝶蘭替代介質，節省瓶苗 　 種植人力及介質成本，增進蝴蝶蘭產業收益；選拔優 　 良苞舌蘭新品系，擴大本土原生植物的應用範圍，供 　 庭園景觀美化之用、同時開發苞舌蘭大量繁殖技術， 　 生產優良品種種苗。 11.搭配液體防治資材，比較農友常用之LT混和物(40%蝦 　 蟹殼粉、40%蓖麻粕、10%黃豆粉、5%海草粉及5%糖蜜) 　 與本場修改版的LT混和物之防治效果，及比較LT-M混 　 和物(LT混和物與放射線菌)與本場修改版LT-M混和物 　 之防治效果，提供農友在根腐線蟲防治上之參考依據 　 ；探討落花生之叩頭蟲種類、危害程度，並改進田間 　 採樣技術，以建立田間監測與預警方式，進行叩頭蟲 　 鑑定工作與基礎研究，以助規劃後續蟲害試驗及探討 　 管理方式，解決田間危害問題；完成2種防治胡蘿蔔白 　 粉病安全性植物保護資材成效分析及田間試驗，完成1 　 種對胡蘿蔔白絹病影響之生物炭田間試驗及成效分析 　 ，進行3種胡蘿蔔夜蛾類害蟲費洛蒙調查及資料分析， 　 完成調查5間設施栽培小果番茄之瓜實蠅與東方果實蠅 　 發生情況，以獨立設施方式防堵蟲體入侵，預期至少 　 有2場域設施達連續12個月無捕獲蟲體(防治率100%)標 　 準；建置適用於蓮花田區的環境感測物聯網傳輸平臺 　 ，完成分析蓮花小黃薊馬族群與環境因子的對應關係1 　 式，以期配合無人機辨識小黃薊馬危害之預警，建立 　 無人機防治蓮花小黃薊馬之技術，提供農民參考使用 　 ，可降低一次防治藥劑用水量至少20%，提升防治作業 　 效率2倍以上。 12.完成長期監測臺灣農業生態系各測站之土壤肥力，瞭 　 解各測站施肥策略對於土壤環境之影響；瞭解香蕉慣 　 行耕作實際土壤肥力狀況，並藉由微生物導入及土壤 　 綜合管理，降低作物土傳性病害發生，應用土壤管理 　 技術與共生型微生物菌劑，改善問題土壤香蕉生長， 　 減少產量損失10%以上；落花生採收後進行不同色彩之 　 塑膠布覆蓋，找出最佳田間聚熱覆蓋資材及覆蓋高溫 　 持續時間序列；進行蘆筍設施栽培土壤及施肥管理之 　 研究，期以葉面施肥部分取代土壤施肥，提高肥料利 　 用效率，減緩母莖在高溫期或不良環境下提早老化， 　 延長蘆筍採收期，增加產量或收益10%以上。建立雲嘉 　 南設施栽培農地土壤與作物評估資料，進行設施栽培 　 作物重金屬影響之安全性評估，研擬合理化施肥管理 　 建議，規畫適當肥培管理調適措施，強化農產品安全 　 性；建立甜瓜養液滴灌合理施肥量標準1式，幫助農友 　 進行溫室養液滴灌合理化施肥並維持土壤健康，提高 　 溫室養液滴灌的甜瓜產量較農業年報增產10%以上，增 　 加農友收入，幫助農友在高鈉含量(30-300 ppm)灌溉 　 水環境下，仍能穩定溫室甜瓜生產。 13.推廣電動履帶式高空作業車3臺以上；減少大蒜收穫雛 　 型機30%之帶土量；減少塑膠布回收機捲收時塑膠布20 　 %之夾雜物；完成綠竹筍剝殼機之開發，改善缺工問題 　 ，減少50%作業人力，降低人員受傷機率，提升作業效 　 率，縮短加工時間維持竹筍鮮度；完成研製小黃瓜組 　 合計量原型機；研發結球萵苣機械採收技術，完成結 　 球萵苣機械採收試驗機臺，利用機械取代手工採收， 　 提升採收速率使人機比達1:3以上。 14.建構1處含環控及病蟲害監測預警系統的育苗溫室，並 　 配合種苗生長預測模式、驗證系統及預測預警模式的 　 的準確性，進行示範觀摩推廣智慧化育苗生產；落實 　 蟲害綜合管理並完成生產過程有害微生物管控。 15.瞭解雲嘉南地區之蔬菜產銷經營主體或團體，在現有 　 的農產品供應鏈中，找出相關問題點、或價值鏈之互 　 動、鏈結等相關資 料，以提出改善對策，供價值鏈管 　 理參考，並提出未來可發展或加值方向之改善情形與 　 未來輔導強化重點方向；逐年針對不同場域經營類型 　 或生產作物提出見習課程之調整建議，逐年提升訓練 　 成效10%以上，提升本場設施蔬菜訓練課程規劃能力及 　 學員訓練課程滿意度達95%以上，提升新進農民與設施 　 蔬菜見習農場媒合成功率，逐年提升參訓人數10%以上 　 ，提升新進農民投入設施蔬菜栽培意願及結訓學員留 　 農率，逐年提升人數10%以上，完成區域性設施蔬菜見 　 習農場整合轉型為育成基地訓練場域之具備條件及可 　 行性評估表1式；發展雲嘉南地區特色，帶動農業多元 　 功能轉型，提升食農教育參與率10%，開發空心菜及羅 　 勒食農教學模組，協助10%教師採用該模組進行教學推 　 廣，學員透過空心菜及羅勒食農教學模組進行實際操 　 作，提升10%學習效果，擴散及活化各項農業相關資材 　 與產業效益，創造10%種苗及資材產業新市場；針對臺 　 南地區高齡者與亞健康普羅大眾為目標對象，透過農 　 業療育場域營造、教案活動設計、示範推廣活動、整 　 理讓一般民眾瞭解的推廣園藝療育及療育景觀之相關 　 資訊，發布fb/推廣文章/刊物等推廣方式，增加療育 　 景觀示範場域主要使用族群利用頻率(每週/人次)或滿 　 意度，以帶動農業多元功能與價值轉型，提升都市民 　 眾農園藝活動參與率5%、創造新興產業服務模式1式， 　 促進都市民眾健康；透過記帳系統「農來記」的授課 　 與使用輔導諮詢，協助農友進行財務記錄及分析，作 　 為後續輔導轉型企業化及組織強化的基礎，協助農友 　 及農民組織瞭解生產成本及調整生產過程，以達減少1 　 0%生產過程中不必要的支出與浪費，提升經營效率； 　 瞭解嘉義和雲林地區之設施洋香瓜經營主體之經營效 　 益分析、生產效率、規模與報酬分布情形及市場資訊 　 ，同時探究影響成本收益原因，以提供現有及未來有 　 意投入經營者對未來設施農業產業發展參考，協助經 　 營者經營效益改善和提升。協助農民檢視設施果菜類 　 經營、資材使用、生產成本與收益及銷售通路等情況 　 ，藉以建立農民生產作業紀錄及果菜類產業的經營效 　 益資料，有助於政策規劃及輔導之參考；協助轄區至 　 少10個相關作物團隊或青農、個人農場，尋求符合產 　 業實際需求之關鍵技術、產品或服務(雲市集服務：如 　 農產數位行銷服務、Bizforce進銷存、智慧農業系統. 　 ..等)，並針對農產業鏈的產銷管理與行銷等環節，導 　 入雲端數位工具提升整體生產、經營管理與行銷效率 　 ，以加速農產業成功商業模式轉型升級，達到提升數 　 位普及、產值創造、增加農民收益等目標。

1.選出具外觀米質及食味皆優之稻米新品系1個參加區域 　試驗及提出命名之評估，並完成稻種繁殖技術非專屬授 　權1家廠商；育成抗稻熱病及白葉枯病3個品系，減低稻 　熱病及白葉枯病化學藥劑使用量25-33%；完成耐熱、抗 　病蟲害之甜玉米和硬質玉米新品系試驗，擇優進行命名 　；選育50-60個第一年試驗之落花生品系；選育20-26個 　高油酸落花生新品系，持續進行品系第二、三年試驗及 　加工風味、儲存試驗；進行6個大豆雜交組合並育成大 　豆乾基蛋白質40%以上、抗白粉病及每公頃產量2,500公 　斤以上之1-2個大豆新品系；篩選5個符合耐淹水大豆品 　系進行區域試驗；完成至少2個胡麻雜交組合及選拔至 　少40個以上優良品系(單株)進入品系試驗；完成選拔出 　至少3個優良甜瓜雜交組合(新品系)；完成小果番茄區 　域試驗、選出5個小果番茄優良雜交組合、完成篩選10 　個番茄耐熱品系；完成至少3組F1與大果番茄或小果番 　茄之嫁接親和性評估，及挑選至少1個表現較佳之茄砧F 　1；完成選拔出至少6個青花菜優良自交品系，作為雜交 　試驗親本來源；進行紫色品系區域比較試驗，選育1個 　高產、合格率高之紫蘆筍品系，並篩選2個產量增加10% 　嫩莖高單支重品系；完成5個大果油茶與5個小果油茶優 　良耐物候品系選育及性狀調查。 2.建立省工一次性施肥暨減量施用技術，並完成1件具改 　善耐貯性肥培管理模式；篩選2個耐熱加工用青花菜品 　種，完成省工一次施肥及自動機械移苗整套作業技術1 　式；精準建立設施小白菜、青梗白菜栽培模式，以達省 　工目標及增進設施利用率，並調查雲林地區設施葉菜類 　周年生產的種類及病蟲害發生的相關性，依季節調整作 　物種類及品種的輪作系統，達到安全用藥及病蟲害綜合 　管理的目標；完成農業長期生態試驗第一、二期作水稻 　種植及產量調查分析。 3.建置1個南部地區小尺度灌溉示範場域，驗證不同作物 　用水資訊；完成評估不同畦面覆蓋對田間水分蒸散影響 　1式；建置調整栽培期及帶有2個高產基因的早熟水稻節 　水栽培模式，達到節省水資源10%以上，提供農民新的 　栽培模式選擇。 4.針對雲嘉南地區特色作物產業需求，建立胡麻、高梁、 　水稻及鳳梨等4項作物之省工、低投入、耐逆境及耐貯 　運等生產體系；建立萵苣降低生理障礙發生率之綜合管 　理模式1式及建立外銷萵苣貯藏過程氣體變化長期即時 　監測資料1式。 5.建置大豆基改檢測的定量檢測方法1套，完成轄區大豆 　與玉米的基改檢監測工作；完成茄子抗青枯病分子標誌 　開發，並獲得至少5組分子標誌。 6.建立優化高粱之物理性和化學性輔助發芽條件1式，透 　過生物性發酵或發芽等生物轉換技術，釋放機能性素材 　1式，提升高粱產品功能性及創新性。 7.選出模擬地面立柱式光電綠能農業設施下生產的玉米筍 　品種2種，建立農業設施玉米筍及馬鈴薯輪作栽培體系 　。 8.編修作物防災栽培曆內容，供產業實際之參考及應用、 　建立並導入3種作物(芒果、文旦、洋香瓜)防減災技術 　，提供災害前後防避實際應用、召開教育訓練講習3場 　。 9.建立文旦著果母枝選留及疏花技術，以穩定產量及果實 　品質，並提供農民實際生產應用；釐清造成愛文芒果表 　皮局部轉色異常之原因，降低果實外觀受損情形；建立 　龍眼疏花技術，降低隔年結果問題，提升龍眼開花率， 　達到穩定生產目的；探討益收處理對促進麻豆文旦果皮 　轉色效果與貯藏品質之影響；建立合適之益收處理濃度 　及品質變化資料、探討青木瓜(台農2號)成熟度之判斷 　；調查芒果花穗萌動至果實採收間之需水量，量測花芽 　萌動、花穗生長、果實生長過程之作物係數，並利用CR 　OPWAT8.0以氣象參數模擬作物需水量及灌溉量。 10.確認洋桔梗切花栽培期間下位葉焦枯之原因並提出下 　 位葉焦枯現象之相對改善方法；選育2-3個優良洋桔梗 　 雜交品種 ，進行2個表現最佳及符合市場需求品種命 　 名、選育出2-4個星辰花及水晶花耐熱品種，進行商業 　 栽培評估並命名1個新品種、 選育2個具高重瓣特性紫 　 羅蘭品系並申請命名；進行文心蘭抽梗藥劑處理試驗 　 ，測試產期分散的效果、評估文心蘭預措保鮮劑之組 　 成分與濃度條件對切花品質與瓶插壽命之改善；開發 　 蝴蝶蘭切花保鮮劑，提升蝴蝶蘭切花壽命，加強蝴蝶 　 蘭切花產業競爭力、開發蝴蝶蘭替代介質，節省瓶苗 　 種植人力及介質成本，增進蝴蝶蘭產業收益；選拔優 　 良苞舌蘭新品系，擴大本土原生植物的應用範圍，供 　 庭園景觀美化之用、同時開發苞舌蘭大量繁殖技術， 　 生產優良品種種苗。 11.搭配液體防治資材，比較農友常用之LT混和物(40%蝦 　 蟹殼粉、40%蓖麻粕、10%黃豆粉、5%海草粉及5%糖蜜) 　 與本場修改版的LT混和物之防治效果，及比較LT-M混 　 和物(LT混和物與放射線菌)與本場修改版LT-M混和物 　 之防治效果，提供農友在根腐線蟲防治上之參考依據 　 ；探討落花生之叩頭蟲種類、危害程度，並改進田間 　 採樣技術，以建立田間監測與預警方式，進行叩頭蟲 　 鑑定工作與基礎研究，以助規劃後續蟲害試驗及探討 　 管理方式，解決田間危害問題；完成2種防治胡蘿蔔白 　 粉病安全性植物保護資材成效分析及田間試驗，完成1 　 種對胡蘿蔔白絹病影響之生物炭田間試驗及成效分析 　 ，進行3種胡蘿蔔夜蛾類害蟲費洛蒙調查及資料分析， 　 完成調查5間設施栽培小果番茄之瓜實蠅與東方果實蠅 　 發生情況，以獨立設施方式防堵蟲體入侵，預期至少 　 有2場域設施達連續12個月無捕獲蟲體(防治率100%)標 　 準；建置適用於蓮花田區的環境感測物聯網傳輸平臺 　 ，完成分析蓮花小黃薊馬族群與環境因子的對應關係1 　 式，以期配合無人機辨識小黃薊馬危害之預警，建立 　 無人機防治蓮花小黃薊馬之技術，提供農民參考使用 　 ，可降低一次防治藥劑用水量至少20%，提升防治作業 　 效率2倍以上。 12.完成長期監測臺灣農業生態系各測站之土壤肥力，瞭 　 解各測站施肥策略對於土壤環境之影響；瞭解香蕉慣 　 行耕作實際土壤肥力狀況，並藉由微生物導入及土壤 　 綜合管理，降低作物土傳性病害發生，應用土壤管理 　 技術與共生型微生物菌劑，改善問題土壤香蕉生長， 　 減少產量損失10%以上；落花生採收後進行不同色彩之 　 塑膠布覆蓋，找出最佳田間聚熱覆蓋資材及覆蓋高溫 　 持續時間序列；進行蘆筍設施栽培土壤及施肥管理之 　 研究，期以葉面施肥部分取代土壤施肥，提高肥料利 　 用效率，減緩母莖在高溫期或不良環境下提早老化， 　 延長蘆筍採收期，增加產量或收益10%以上。建立雲嘉 　 南設施栽培農地土壤與作物評估資料，進行設施栽培 　 作物重金屬影響之安全性評估，研擬合理化施肥管理 　 建議，規畫適當肥培管理調適措施，強化農產品安全 　 性；建立甜瓜養液滴灌合理施肥量標準1式，幫助農友 　 進行溫室養液滴灌合理化施肥並維持土壤健康，提高 　 溫室養液滴灌的甜瓜產量較農業年報增產10%以上，增 　 加農友收入，幫助農友在高鈉含量(30-300 ppm)灌溉 　 水環境下，仍能穩定溫室甜瓜生產。 13.推廣電動履帶式高空作業車3臺以上；減少大蒜收穫雛 　 型機30%之帶土量；減少塑膠布回收機捲收時塑膠布20 　 %之夾雜物；完成綠竹筍剝殼機之開發，改善缺工問題 　 ，減少50%作業人力，降低人員受傷機率，提升作業效 　 率，縮短加工時間維持竹筍鮮度；完成研製小黃瓜組 　 合計量原型機；研發結球萵苣機械採收技術，完成結 　 球萵苣機械採收試驗機臺，利用機械取代手工採收， 　 提升採收速率使人機比達1:3以上。 14.建構1處含環控及病蟲害監測預警系統的育苗溫室，並 　 配合種苗生長預測模式、驗證系統及預測預警模式的 　 的準確性，進行示範觀摩推廣智慧化育苗生產；落實 　 蟲害綜合管理並完成生產過程有害微生物管控。 15.瞭解雲嘉南地區之蔬菜產銷經營主體或團體，在現有 　 的農產品供應鏈中，找出相關問題點、或價值鏈之互 　 動、鏈結等相關資 料，以提出改善對策，供價值鏈管 　 理參考，並提出未來可發展或加值方向之改善情形與 　 未來輔導強化重點方向；逐年針對不同場域經營類型 　 或生產作物提出見習課程之調整建議，逐年提升訓練 　 成效10%以上，提升本場設施蔬菜訓練課程規劃能力及 　 學員訓練課程滿意度達95%以上，提升新進農民與設施 　 蔬菜見習農場媒合成功率，逐年提升參訓人數10%以上 　 ，提升新進農民投入設施蔬菜栽培意願及結訓學員留 　 農率，逐年提升人數10%以上，完成區域性設施蔬菜見 　 習農場整合轉型為育成基地訓練場域之具備條件及可 　 行性評估表1式；發展雲嘉南地區特色，帶動農業多元 　 功能轉型，提升食農教育參與率10%，開發空心菜及羅 　 勒食農教學模組，協助10%教師採用該模組進行教學推 　 廣，學員透過空心菜及羅勒食農教學模組進行實際操 　 作，提升10%學習效果，擴散及活化各項農業相關資材 　 與產業效益，創造10%種苗及資材產業新市場；針對臺 　 南地區高齡者與亞健康普羅大眾為目標對象，透過農 　 業療育場域營造、教案活動設計、示範推廣活動、整 　 理讓一般民眾瞭解的推廣園藝療育及療育景觀之相關 　 資訊，發布fb/推廣文章/刊物等推廣方式，增加療育 　 景觀示範場域主要使用族群利用頻率(每週/人次)或滿 　 意度，以帶動農業多元功能與價值轉型，提升都市民 　 眾農園藝活動參與率5%、創造新興產業服務模式1式， 　 促進都市民眾健康；透過記帳系統「農來記」的授課 　 與使用輔導諮詢，協助農友進行財務記錄及分析，作 　 為後續輔導轉型企業化及組織強化的基礎，協助農友 　 及農民組織瞭解生產成本及調整生產過程，以達減少1 　 0%生產過程中不必要的支出與浪費，提升經營效率； 　 瞭解嘉義和雲林地區之設施洋香瓜經營主體之經營效 　 益分析、生產效率、規模與報酬分布情形及市場資訊 　 ，同時探究影響成本收益原因，以提供現有及未來有 　 意投入經營者對未來設施農業產業發展參考，協助經 　 營者經營效益改善和提升。協助農民檢視設施果菜類 　 經營、資材使用、生產成本與收益及銷售通路等情況 　 ，藉以建立農民生產作業紀錄及果菜類產業的經營效 　 益資料，有助於政策規劃及輔導之參考；協助轄區至 　 少10個相關作物團隊或青農、個人農場，尋求符合產 　 業實際需求之關鍵技術、產品或服務(雲市集服務：如 　 農產數位行銷服務、Bizforce進銷存、智慧農業系統. 　 ..等)，並針對農產業鏈的產銷管理與行銷等環節，導 　 入雲端數位工具提升整體生產、經營管理與行銷效率 　 ，以加速農產業成功商業模式轉型升級，達到提升數 　 位普及、產值創造、增加農民收益等目標。